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疫情之下的餐饮行业正悄然发生一场变革----餐饮行业蓝皮书
“民以食为天””,餐饮业不仅见证了改革开放以来人民生活水平和消费能力的提升,也逐步成为扩内需、促消费、稳增长、惠民生的支柱产业。然而,...
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舌尖上的乡愁|莆田的美食说不完,莆田的舌尖不寂寞
最爱这般人间烟火气 莆田 美食 当晨曦被家家户户暖暖的灯光唤醒,而灯光下忙碌的身影往往围着灶台打转。早餐是每个家庭一天当中肠胃醒觉,口舌醒觉...
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目前餐饮行业的发展现状,认清这几点因素,带你了解不同的观点
饮食发展到现在,已经不是一种单纯的文化,更多的是作为一种民生。餐饮店铺的盈利已成为民生收入的一大部分。在旅游区、商业街或者是毫不起眼的小...
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听说,莆田这座城市很好吃
清光绪年间, 莆田南北洋平原,黄石镇西洪村,兴化米粉加工兴盛。 1882年,村里降生一名男孩,起名李亚和。 10年后,距离不远的涵江镇,一家“宝元福...
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40年舌尖上的改变餐饮业市场规模增至39644亿元
民以食为天,从百姓餐桌上可以看出社会生活的变迁。改革开放以来,餐饮业持续快速发展,丰富百姓生活、吸纳大量就业、拉动消费增长。餐饮业日益成...
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莆田特色好吃好玩好看的
莆田城厢区 木兰坡 木兰陂,位于莆田市郊南门外约4公里的木兰山下,是我国古代一座引、蓄、灌、排、挡综合利用大型水利工程之一,始建于北宋建于汹...
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多元化业态的餐饮界,未来应该着重发展哪些方面?
2018年,是餐企的寒冬。 但是餐饮人并没有气馁,依旧是在努力耕耘着这片市场,所以餐饮行业已经呈现多元化的业态发展,各种新事物出现。那么,2019年...
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打卡莆田咸肉店,20多年苍蝇小店主买咸鸡咸肉,莆田特色味道一绝
炳哥私厨原创图片、文章,未经许可禁止搬运、抄袭,违者必究! 打卡莆田咸肉店,20多年苍蝇小店主买咸鸡咸肉,莆田特色味道一绝! 作为一个土生土长...
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餐饮业的思与变:数字化、零售化提速,洗牌期如何突围?
摆摊儿卖菜设菜站、微信群里接外卖单、创始人轮番变身大厨主播,花式售卖半成品菜…… 从街边的苍蝇小馆,到有着几百上千家门店的上市餐饮公司,从...
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买猪蹄挑大个就错了,注意前脚和后脚,口感差别大,别再买错了
大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品! 前段时间老婆在家做月子,由于母乳不够孩子吃,每天换着各种花样...