[导读]：你知道紫苏子叶的功能和禁忌吗？紫苏子叶温而辛辣，属肺经和脾经。解表散寒，行气和胃。用于感冒、咳嗽、哮喘、孕期呕吐、胎动障碍、鱼蟹中毒。常用剂量为5~10g。让我们来看看紫苏子叶...
你知道紫苏子叶的功能和禁忌吗？紫苏子叶温而辛辣，属肺经和脾经。解表散寒，行气和胃。用于感冒、咳嗽、哮喘、孕期呕吐、胎动障碍、鱼蟹中毒。常用剂量为5~10g。让我们来看看紫苏子叶的功效和功能。
紫苏子叶的功效
紫苏子叶是一种中药，也是药食同源的食品。饮食疗法可以用冷酱、油炸或炖菜来吃。
紫苏子叶和全草为药物，具有解表散寒、抑菌、解毒、止咳、祛痰、理气、宁胎的功效。紫苏的叶子有特殊的香味，可以解除鱼、虾、蟹的毒害。
紫苏子叶的作用
1.对血糖的影响:紫苏油的主要成分紫苏醛制成肟后，口服比紫苏油具有更强的降糖作用。将肟溶解在橄榄油中进行皮下注射也有效果，但速度较慢。
2.解热作用:用于感冒和感冒，发热和畏寒，头痛和鼻塞，伴有咳嗽或胸闷。本品能散寒宣肺，可与生姜配伍。咳嗽时，常与杏仁和前胡根如苏星粉合用。气滞胸闷者，常与香附、陈皮配伍，如苏三。用于脾胃气滞、胸闷呕吐证。本品具有行气解表、和胃止呕的功效。对于部分感冒的患者，通常与藿香相结合。对于过热的病人，可以与黄色混合使用。
3.抗菌作用:紫苏子叶在体外能抑制葡萄球菌的生长。紫苏子叶水提取物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母和霉菌有一定的抑制作用，对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑制作用强于黑曲霉和酵母。通过实验研究，获得紫苏水提取物对细菌和真菌的抑制作用，了解其抑菌特性，为紫苏提取物在天然食品防腐剂领域的开发利用提供实验依据，也为紫苏的综合利用开辟了一条新的途径。可用作酱油、腌制品等的防腐剂。
紫苏子叶禁忌
温病气虚者不宜服用紫苏叶。
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