不知不觉的这个年已经过完了，大鱼大肉海吃海喝，也该换个口味缓解下肠胃。今天给亲们分享一款营养早餐饼，味道好吃而且还养生，孩子多吃提高免疫力。这款饼就是山药萝卜饼，食材比较常见，但山药具有健脾养胃、益肺止咳、降低血糖功效，女人多吃还能减肥美容。过完年宁可不吃肉也要吃它，老少皆宜。
主要食材有山药、胡萝卜、鸡蛋、面粉，做法简单，手不用粘面，筷子搅一搅，5分钟就能出锅，早餐来一块山药饼，配稀粥或豆浆非常舒服，营养均衡搭配，节后好好养养胃，学会给家人来上一盘这样的早餐饼，是不是特别棒呢！下面是详细制作步骤，喜欢吃的亲们不妨在家也试试吧~
【山药早餐饼】
食材：山药400克，胡萝卜半根，鸡蛋一个，面粉80克，盐适量，鸡精少量，胡椒粉少许，细葱2根，油少许。
步骤方法：
1、山药的气味使好多人过敏，痒痒，别担心，首先把山药的泥土清洗掉，放盆里，烧半壶水把山药用开水烫一下，这样就不会痒痒了。
2、把山药的外皮刮掉，冲洗下粘液，胡萝卜也清洗干净，细葱去皮洗净切成小段。
3、再把山药快速剁成泥，如果觉得麻烦，放在搅拌机里打碎。
4、胡萝卜切成小粒和山药泥放盆里，打入鸡蛋，再放入葱花，加入盐、鸡精、胡椒粉。
5、先放少量面粉搅匀，觉得稀再加少量面粉。
6、搅拌成粘稠的糊状即可，我用筷子挑起的这种效果。
7、电饼铛或平底锅刷少许油，上下火开火锅预热。
8、倒入适量糊，用小勺子整理下，抹匀压成圆饼状，如果速度慢，可以先把火停了，整理好后表面淋少许油，盖上锅盖开小火烙制。
9、大约烙2分钟，揭开锅盖，底面金黄时翻面。
10、烙至两面金黄饼熟，即可出锅，非常好吃的早餐饼就做好了，全程大约烙5分钟。
以上是分享朋友们懒人早餐饼做法，营养又好吃，简单实用，宝妈们学会也试试吧。如果你对我的食谱有不同的看法和建议，欢迎你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦。有你的关注就是对小柒美食最大的支持与鼓励。
再多说几句：
1、山药让很多人过敏，这样一来就错过了一款营养的早餐饼，小妙招，山药用开水烫过就不会使皮肤过敏了。
2、山药泥可以用搅拌挤打成泥，这样容易熟。
3、烙饼的时候一定要用最小火，否则容易烙糊。
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