草果是姜科草果的果实。它具有燥湿健脾、祛痰截疟的作用。主要用于治疗腹胀、恶心、呕吐、消化不良和疟疾。它是一种常见的药食同源的草本植物。让我们来看看草果的加工方法。
草果的功效
[性味]味道辛辣，性温，无毒。
【经络】入脾经和胃经。
【功能】燥湿散寒、化痰止疟、健脾开胃、利尿消肿。
【适应症】疟疾、痰多津盛、腹痛、恶心、呕吐、腹泻、消化不良。
应该避免服用草果
1.本草:它消耗大量的元阳。老弱病残。放弃是必要的。
2.草药经典:凡疟疾非因瘴气所致，心痛、胃脘痛乃因火而非寒，湿热瘀滞，夏季热外渗，导致红白瘀阻，严重腹泻，突然注射干渴，湿热内蕴，湿热内蕴，湿热内蕴，不适宜使用。
3.本草精要:避免铁。
4.适用:适用于腹痛、消化不良、味觉差、呕吐和恶心的患者。
5.避免:气虚或血虚的体弱者不应多吃，以免损害健康的气。阴虚火旺的人也不应该服用它，以免温燥伤阴。
草果的加工方法
1.果仁制作:将草果放入锅中，用文火煎至呈褐色，略微鼓起，剥去果壳，取出果仁，及时去皮。(药典85)
2.生姜加工:取洗净的草籽，加入姜汁，搅拌均匀，放入锅中，用文火炒，取出，晾干，使用时捣碎。每个草果100公斤，生姜10公斤或干姜3公斤。(药典85)
3.油炸
(1)取草果去杂，用磨弦筛去土粉，风选净皮和仁。放入锅中，用文火炒至微肿，取出，冷却，用时捣碎。(内蒙古)
(2)取原药放入锅中，用武火煸炒至呈暗褐色，发泡，有香味时取出，冷却，筛去灰尘，使用时撕开。(云南)
4.热烫:将沙子放入锅中翻炒至松软，倒入干净的苹果，用大火翻炒至焦黄，膨胀，取出，筛去沙子，稍微冷却，去掉外壳，使用时捣碎。(陕西)
5.制盐
(1)取干净草果，去杂，用油砂炒，去壳皮，搓坚果，用盐水搅拌，用文火炒至微香，取出，冷却，过筛去尘。每个苹果重100公斤，盐重2公斤。(湖南)
(2)取草果，去掉硬壳，搓核，放入锅内，用文火加热，炒至香味，喷盐水，继续干燥沙子，取出冷却。100公斤草果和2公斤盐。(贵州)
6.煨
(1)煨灰:取去壳的草果放入热灰中煨至香味。筛去石灰土，剥去外壳，取出果核备用。(集成)
(2)炖面粉:用面粉作为草果的外皮，放入热灰中煨至皮焦，或当皮有裂缝时剥去皮。(集成)
本文来自投稿，不代表品读文网立场，如若转载，请注明出处：
微信扫一扫
相关推荐
- 全部评论（0）
