又称散花菜、青梗松花菜、有机花菜、白面散花菜、有机菜花，是十字花科芸薹属甘蓝种的变种花椰菜中的一个类型，因其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。
松花菜就是近年来被称为“有机菜花”的一种花椰菜。
这种花椰菜的特点就是，它的花球的蓬松的，不那么紧实，花蕾的梗比较长。
而且松花菜吃起来比较脆。
松花菜对硼肥的需求硼是植物必须的微量营养元素之一，硼的作用有多种，其中有一项是“可促进植株生殖器官的生长和发育，有利于开花结实”。
而松花菜的食用部位就是它的“花器官”，植物的“花器官”是它是生殖器官之一。
棚元素可以促进花椰菜花球的生长和发育。
硼在植物体内属于移动性较快的元素，植物缺乏一般表现在生长点上，比如叶尖、新稍、及一些幼嫩的花上。
花椰菜属于对于硼元素比较敏感的植物，松花菜缺少硼元素时，表现症状是：
导致花轴中心内部空洞，花球变褐色，味道变苦。松花菜施用硼肥的时间
松花菜对于硼元素的吸收，一部分来自于根系从土壤中吸收所得，另一部分来自于叶面吸收，喷施水溶性硼肥可以起到补充硼元素的作用。
土壤施硼肥，一般是随基肥施入土壤中；喷施硼肥，通常是在作物开花前喷施，1-2次，间隔7-10天。
作物喷施叶面肥，一般是选择晴天，上午十点之前或下午四点之后。
叶面肥基本都是这个时间。
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一般复合肥料的吸收率仅达30-35%，而天脊硝酸磷钾的吸收率则能达到40%以上，有效成份的利用率之高，是全国其它肥料所不具备的。
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