#一口冰凉告别夏天#凉拌贡菜经典家常凉菜合集一周七天不重样-生活常识-品读文网

9款居家必备小凉菜，一周7天不重样（有做法）

开胃爽口的凉菜，是对付“没胃口”的杀手锏，我选出了平时最喜欢吃的9款凉菜做了教程，希望大家都能有个好胃口～

凉拌贡菜

#低脂凉拌菜# #好吃不长胖# #清爽小凉菜#

食材：贡菜干、芝麻、香菜

调料：生抽、食盐、白糖、香醋、剁辣椒

制作方法：见图片

“贡菜” 重庆火锅中的老朋友，口感脆韧，是莴笋切成条晒干的干菜。

贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇。

清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”

贡菜冷水泡发1小时，开水焯水1分钟，过凉水挤干水分就泡发好了～

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