[导读]：By chijl 用料桂花鱼 1条料酒 1勺蒸鱼豉油 3勺姜葱椒丝 适量 做法步骤 1、桂花鱼清洗干净沥干水分改刀，鱼两面淋入料酒，放入姜葱片腌10分钟，腌出的水倒掉。 2、锅烧开水，隔水大火蒸8分钟...
By chijl
用料桂花鱼 1条料酒 1勺蒸鱼豉油 3勺姜葱椒丝 适量做法步骤1、桂花鱼清洗干净沥干水分改刀，鱼两面淋入料酒，放入姜葱片腌10分钟，腌出的水倒掉。
2、锅烧开水，隔水大火蒸8分钟，关火拣去姜葱蒜，倒掉蒸出的汁水。
3、将姜丝葱丝椒丝撒入鱼身上。
4、倒入蒸鱼豉油，锅烧热油淋入炝香。
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