清香橘为什么是黄的-生活常识-品读文网

清香橘是我们经常会吃到的一种水果，它的大小和柠檬差不多，但是它没有柠檬酸，相反的是他特别的甜，所以很多人都非常喜欢吃，我们平时买的清香橘都是黄的，大家知道清香橘为什么是黄的吗?

一、清香橘为什么是黄的

因为清香橘属于橘子的一种，橘子的表皮上含有叶绿体，

而根据质体可互相转化的原因，叶绿体在成熟后根据基因表达调控,被诱导转变为含有大量胡萝卜素及叶黄素的有色体，所以就变成了黄的。

二、清香橘和皇帝柑的区别是什么

1.外观区别

清香橘的表皮要比皇帝柑的皮更硬，果皮更厚、更粗糙。而且从颜色上来看，清香橘在青绿色的时候就差不多是成熟了，之后才会慢慢变黄，因此吃清香桔多是青皮果子，而皇帝柑要等到黄皮才算是成熟。

2.口感区别

清香橘和皇帝柑虽然都是属于甜度比较高的柑橘品种，所以吃起来都比较清甜，但是清香橘是纯甜的，并没有酸味的，而皇帝柑是高甜低酸，稍微带有点酸味的，其次皇帝柑部分带有果籽，清香桔则没有果籽，果肉化渣更好吃一些。

3.大小区别

清香橘的大小比较小，和砂糖橘差不多大，而皇帝柑是橘子和橙子的杂交品种，所以个头比较大，其个头大的可有300克以上，是清香桔好几个那么大，但小个的和清香桔也差不多。

4.香味区别

清香桔之所以叫做清香桔，就是因为果皮带有一股浓郁的清香味道而得此名，但皇帝柑则没有这么浓郁的果皮香味，可以尝试一个剥皮的时候就能一秒鉴别哪个是清香桔，哪个是皇帝柑。

以上就是为大家整理的关于清香橘为什么是黄的以及清香橘和皇帝柑的区别的相关内容，清香橘也是比较受大家欢迎的一种柑橘，而且果肉非常的甜，属于蜜桔的品种，而且它的表皮有一种淡淡的香味，所以才叫做清香橘，这也是它的独特之处，所以我们平时去超市购买的时候，可以闻一闻来辨别，以免买错。

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清香橘为什么是黄的