经常有人会问，豌豆荚和荷兰豆一样吗？虽然豌豆荚和荷兰豆都属于豆荚系列，但是它们两者是不一样的。所以平时大家在采购的时候，一定将这两种食物进行区别，这样才不会买错。那么今天咱们就一起来了解一下，豌豆荚和荷兰豆的区别。
一、豌豆荚和荷兰豆一样吗
不一样。
豌豆荚和荷兰豆是不一样的。豌豆是一个大的范畴，属于一种品种，豌豆荚包括软豌豆荚和硬豌豆荚。而荷兰豆其实属于扁豌豆属性，品种也是扁豌豆荚的一类。所以种类是不一样的。当然除此之外，包括食用的方法以及营养，还有各个方面都有所不同。所以大家不要把这两种食材混为一谈。
二、豌豆荚和荷兰豆的区别
1.外形不同
豌豆荚分为软荚豌豆和硬豌豆荚，大家都看到的硬豌豆荚，它表面的皮是比较厚实的，里面的豆粒比较饱满。而荷兰豆的话，它的皮很薄，里面的豆子也很小。所以从形状上来说的话，豌豆荚和荷兰豆之间还是有不一样的地方的。
2.食用部位不同
由于豌豆分为软荚豌豆和硬豌豆荚，所以吃的时候，硬豌豆荚是需要把壳给剥掉吃里面的豆子的，外面的壳是不能食用的。而荷兰豆其实属于扁豌豆荚当中的，软荚豌豆的一种，所以它的皮非常的薄，里面的果粒比较小，吃的时候，可以连同外面的嫩荚一起吃。所以在食用部位上，两者是不一样的。
3.品种不同
豌豆荚和荷兰豆也是不同的品种。豌豆荚分为硬豌豆荚和软豌豆荚，其实属于豌豆系列。而荷兰豆属于扁豌豆当中的软荚豌豆，所以在品种上面两者之间也是不一样的。
4.食用效果不同
豌豆荚也就是大家平时所说的豌豆角以及豌豆粒，它是没有毒的，可以直接吃。而荷兰豆就不能生吃了，生吃的时候，容易引起身体不适，所以必须煮透才能食用。
关于豌豆荚和荷兰豆的区别，就跟大家分享到这里。所以平时大家买碗豆的时候，再不能说是买荷兰豆，因为这是两种不同的品种，要学会区别，否则容易闹出笑话。希望今天分享的关于豌豆荚和荷兰豆的小知识，能够让大家更多了解不同的蔬菜品种。
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