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从美国餐饮行业的发展对比中,我们能从中学到什么?
美国餐饮业发展经历了三个阶段,分别是传统餐饮业、现代餐饮业和新兴餐饮业,在现代餐饮阶段各大连锁品牌出现,开启了连锁扩张模式,并在这一时段...
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当个性化的00后遇上同质化的餐饮业,消费主力军迎来新“战友”
2018年,在腾讯方面发布的《腾讯00后研究报告》中有一个有趣的数据:90后平均存款为815元,而00后的平均存款则为1840元。 同样在2018年由某APP发布的一...
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疫情之下的餐饮行业正悄然发生一场变革----餐饮行业蓝皮书
“民以食为天””,餐饮业不仅见证了改革开放以来人民生活水平和消费能力的提升,也逐步成为扩内需、促消费、稳增长、惠民生的支柱产业。然而,...
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目前餐饮行业的发展现状,认清这几点因素,带你了解不同的观点
饮食发展到现在,已经不是一种单纯的文化,更多的是作为一种民生。餐饮店铺的盈利已成为民生收入的一大部分。在旅游区、商业街或者是毫不起眼的小...
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40年舌尖上的改变餐饮业市场规模增至39644亿元
民以食为天,从百姓餐桌上可以看出社会生活的变迁。改革开放以来,餐饮业持续快速发展,丰富百姓生活、吸纳大量就业、拉动消费增长。餐饮业日益成...
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多元化业态的餐饮界,未来应该着重发展哪些方面?
2018年,是餐企的寒冬。 但是餐饮人并没有气馁,依旧是在努力耕耘着这片市场,所以餐饮行业已经呈现多元化的业态发展,各种新事物出现。那么,2019年...
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餐饮业的思与变:数字化、零售化提速,洗牌期如何突围?
摆摊儿卖菜设菜站、微信群里接外卖单、创始人轮番变身大厨主播,花式售卖半成品菜…… 从街边的苍蝇小馆,到有着几百上千家门店的上市餐饮公司,从...
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