[导读]：甘蔗主要产地：广东、广西、福建、台湾、四川、云南、湖南、浙江、湖北、江西、贵州、海南等南方12个省、自治区。甘蔗是多年生高大实心草本，根状茎粗壮发达。甘蔗是温带和热带农作物...
甘蔗主要产地：广东、广西、福建、台湾、四川、云南、湖南、浙江、湖北、江西、贵州、海南等南方12个省、自治区。甘蔗是多年生高大实心草本，根状茎粗壮发达。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。
甘蔗是中国制糖的主要原料。在世界食糖总产量中，蔗糖约占65%，中国则占80%以上。糖是人类必需的食用品之一，也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。
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