教你煎牛排，原味的不用放酱汁，不怕胖的减肥餐，搭配红酒最美味-生活常识-品读文网

都知道喝红酒搭配牛排最好吃，因为红酒中涩涩口感的单宁和牛排中的油脂相结合，两者相互融合，平衡得极佳，吃起来口感超赞！

想自己在家小情调一下，不防煎个牛排，不需要放额外的酱汁，原味的就超级美味，做法很简单，我们一起来看看吧！

用料

原切牛排1块，黑胡椒少许、盐小半勺、罗勒叶碎适量、迷迭香少许、蒜3瓣，橄榄油少许，时蔬适量。

步骤

1、先把牛排提前半天取出放冷藏，解冻后用厨房纸吸去血水；

2、烧热平底锅，倒入少量橄榄油，放入牛排，煎几分钟底部先熟一熟，翻个面继续几分钟；

3、两面都熟之后，立起来侧面贴锅底煎一会，切开看下中间是否已经熟了；

4、撒上盐、黑胡椒粉、罗勒叶碎、迷迭香，盖上锅盖稍微焖一会，煎些时蔬就可以开吃啦！

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教你煎牛排，原味的不用放酱汁，不怕胖的减肥餐，搭配红酒最美味