潍坊历史悠久，人杰地灵，巍然矗立的古城墙就是沧桑历史最好地见证。在市区保存完好的古城墙下，老城根酒店扎根于此，肩负起传承潍坊灿烂饮食文化的重任。经过18年的不懈奋斗，公司现已发展成为拥有三家门店，两家高校食堂，近四百名员工，年销售额近4000万元的餐饮集团，深得潍坊市民信赖。
潍坊老城根18年发展史
2004年老城根菜馆在奎文区成立
2005年开了一家快餐店
2009年老城根向阳路店开业，成立潍坊老城根餐饮管理有限公司
2012年3月老城根被评为“消费者维权先进单位”
2012年5月与中成伟业酒店管理培训教育集团签约，相继导入专业酒店管理培训，黄埔特训营，优质服务，王牌军师，绩效考核，风暴例会等等。
2014年3月被授予最受消费者欢迎的大众化餐饮先进企业
2014年4月被授予全省餐饮企业营养健康美食示范单位
2015年2月老城根第三家店在高新区蓉花路盛装开业
2015年10月导入业内最严格的4D现场管理体系，让厨房不再是水与火的战场，变成赏心悦目，任人参观的景点
2016年6月，老城根酒店得知一名员工的女儿得了重病，特举行“行善老城根，爱聚牛佳忆”募捐活动，此次募捐活动网路加现场募捐共计241711.82元，真实挽回了一名素昧平生孩子的生命。
2016年9月老城根酒店被潍坊市志工公益发展中心定为“环卫动人免费午餐”餐点。
2016年10月，老城根喜获“A级餐饮单位”荣誉称号
2016年12月国务院食安委领导在省市相关部门领导的陪同下到潍坊老城根酒店检查食品安全工作。作为我市唯一受检的餐饮单位，酒店上下共同作战。顺利通过了“国务院食安委专项督查”，督查组领导指示相关部门大力做好宣传报道工作，潍坊电视台，齐鲁晚报等新闻媒体专栏介绍公司成功经验。
2017年2月，潍坊老城根餐饮管理有限公司与市内两家高校餐厅合作，为师生们打造专属餐厅。
2017年2月老城根举办了首届主题年会“辉煌十三载，品牌赢未来”
2017年3月公司正式导入航佰ERP成本管控项目
2018年2月老城根旗下城小根外卖成立
2018年2月老城根举办了第二届年会“绽放2018”主题晚会
2018年6月老城根旗下城小根外卖----公安巷实体店正式营业
2018年6月老城根酒店召开股东入股大会，圆满成功
2018年10月老城根潍州路店华丽绽放。
老城根餐饮管理有限公司菜品以传承潍坊老菜、家常菜为主，荟萃国内多种特色名菜，经过创新融合研发，百菜百味、口味地道，形成老城根兼收并蓄、特色鲜明的菜品体系。
餐饮时代领导者，民俗文化传承者
走进老城根，浓郁的民俗文化之风扑面而来：飞檐斗拱、青砖绿瓦，院落式格局，让人移步换景之间，烦嚣尽除；以潍县老地名命名的包厢，唤起童年的记忆，亲切难忘。
随着人民生活水平的提高，人们对食品安全越来越重视，老城根人争当食品安全的排头兵。
——导入业内最严格的4D现场管理体系，让厨房不再是水与火的战场，变为赏心悦目、任人参观的景点；
——在规范服务的基础上再升级，让客人感动，留住他们的心；
——菜品再优化，明档摆台成为艺术与美味兼备的饕餮盛宴。
绿色、安全、健康，承诺源于实力，实力赢得信任，老城根已被政府监管部门纳入食品安全远程监管示范单位。老城根的努力不光俘获了消费者的心，同行们也纷至沓来，上门取经。仅去年一年，公司就接待全国各地的参观者达几千人。
城市发展日新月异，餐饮业更是一岁一枯荣。作为一家老牌的地方餐饮，老城根随着时代变迁的时刻自我反省，也始终坚守初心，始终如一，凭借着18年的匠心传承与对品质的不懈坚守，在历史长河中逐浪前行，热情而真诚，让熟悉的香气承载着老潍城共有的舌尖记忆。
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