百年风雨兼程，随着中国经济的快速发展，中国餐饮市场规模持续壮大，中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。2020年突发而至的新冠疫情对餐饮业造成重创，但餐饮人众志成城，共克时艰，复工复产，再接再厉，餐饮业很快趋稳复苏。经过疫情洗礼，餐饮企业应变能力日渐强大，餐饮行业向数字化、连锁化、品牌化迈进的步伐愈加稳健，中国餐饮业的发展势头持续强劲，发展前景更加看好。
奋斗百年路，启航新征程。为深入贯彻“十四五”规划和2035年远景目标纲要精神，加快构建国内经济大循环、国内国际双循环发展新格局，进一步释放餐饮消费潜力，推动餐饮业上下游产业繁荣发展。由中国商业联合会、中国饭店协会、北京烹饪协会联合主办的第十三届北京国际餐饮业供应链展览会（以下简称“北京餐博会”），定于2023年7月27日至29日在北京中国国际展览中心朝阳馆举办。
北京餐博会经过多年的累积与发展，已经成为北方地区规模大、影响力强的餐饮行业展览交易盛会。本届餐博会规划总面积60000平方米，预计将迎来1300家中外品牌参展，70000名专业观众到场采购交流。展会同期还将举办一系列精彩的高峰论坛及赛事活动，邀请相关主管部门、行业协会、专家学者、知名企业汇聚一堂，共同梳理当下餐饮行业现状和未来发展趋势，共话发展、共谋未来。
同期还将举办中国餐饮业创新发展峰会、名厨大师邀请赛、第五届京津冀酒店及餐饮业发展论坛、中国预制菜产业大会京津冀峰会、中央厨房建设论坛等一系列精彩的活动，邀请相关主管部门、行业协会、专家学者、知名企业汇聚一堂，共同梳理当下酒店餐饮行业现状和未来发展趋势，共话发展、共谋未来，助力打造国际化、专业化、市场化酒店餐饮行业盛会。
春暖花开，只等您来！2023年7月27日至29日，第十三届北京国际酒店、餐饮及食品饮料博览会诚邀行业同仁共赴北方酒店餐饮业饕餮盛宴。
023第13届中国（北京）餐饮食材展会暨预制菜展览会
时间：2023年7月27-29日
地点：北京.中国国际展览中心（朝阳馆）
联系电话：150-1123-9721
主办单位: 中国饭店协会、北京烹饪协会、全国工商联餐饮业委员会
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