春天是种花种菜的好时候。花有自己的播种和种植季节，蔬菜也一样。今天就介绍春天种什么蔬菜，可以在阳台的花盆里种植，既能吃又可以作为绿色植物欣赏，真是一举两得。
春天种什么蔬菜
1.生菜
生菜是最好种的。现在气温开始回升，北方可以种植，南方就有点晚了。早春种植时，可以将种子在温水中浸泡一个下午，然后将种子放在湿纸巾上加速发芽。发芽呈白色后，将种子撒在湿润的盆土中，然后盖上薄薄的一层土。
2.白菜
白菜的发芽率特别高，可以在春、秋、冬三季种植。最好提前购买种子，准备疏松透气的腐殖土，将种子均匀撒在土壤中，前后间距约2厘米。种子被一层薄薄的土壤覆盖，然后浇水，直到水从盆底流出。
出芽后，我们应该开始晒太阳，只要有明亮温暖的光。如果光线不足，它会白白生长。当它长大一点的时候，移植后会长成大的，不移植就很难长成大的。大白菜生长周期短，生长快，易于饲养。春天一个多月就能收获，面条和炒菜都很好吃。
3.茄子
茄子应选择抗病性强、品质好、产量高的品种。网上询问购买合适的种子。种植时，先催芽。将种子浸泡在温水中24小时。取出后，洗净种皮上的粘液，然后放在湿纸巾上加速发芽。种子露出后，埋在土里。田园土或腐叶土是最好的土壤。
种植后，将土壤覆盖1cm，用水浇灌，放在半阴凉的地方保存。当幼苗长出3片小叶后，移植幼苗，每株幼苗种一个花盆，在盆底埋一些腐熟的有机肥。幼苗慢下来后，晒晒太阳，干湿时浇水，长大后搭个架子。
4.番茄
西红柿可以当水果吃，因为考虑到家里空间有限，种西红柿不便，我们可以种一些初熟的西红柿，小番茄之类的。如果不买种子，可以把超市买的小番茄种子捡起来用。洗完后用湿纸巾加速发芽，露出“大白腿”后再栽种。
以上介绍了适合春天种的蔬菜，春天可以种植的蔬菜有很多，尤其是瓜果、黄瓜、冬瓜、南瓜、豆类、辣椒等等。人们有时间有空间，不如多种蔬菜，既新鲜又健康，还能给家人省下一大笔买菜的钱！这种事情相信很多人都会乐意而为的。
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