优质石榴的籽可以吃下去吗？-知识库-品读文网

01石榴的籽能吃下去，但是最好不要直接吞下去。石榴籽无毒，并且营养丰富，含有大量的营养物质，因此是可以食用的；但是石榴籽中还含有大量的不可溶的膳食纤维，部分纤维素和木质素，直接吞下去不利于消化，因此石榴籽可以吃下去的，但是不能整个吞下去。

石榴籽中的营养组成成分是20.29%的脂肪、13.62%的蛋白质、11.5%的水分、胶原质、可溶性和不可溶性膳食纤维、木质素，同时还含有一些单宁、黄酮、石榴多酚、维生素、矿物质等成分，并且石榴籽蛋白质的氨基酸组成十分丰富，还含有人体必需氨基酸，苏氨酸。

石榴籽虽好，但是也得嚼碎了再咽，才能发挥它的作用，还能锻炼咀嚼能力，不然只是在身体里白白走一遭。不过由于石榴品种不同，有硬籽石榴也有软籽石榴，吃时要注意结合个人情况。

石榴籽是可以吃的，石榴籽虽然质地坚硬，但是无毒，还含有丰富的营养成分，可以放心食用，但最好将石榴籽搅碎再食用，石榴籽中含有较多不易溶的膳食纤维及木质素，嚼碎了可以充分的吸收，直接吞下不易于肠道的消化吸收，还可以将石榴籽泡酒食用可以起到促进消化的作用，对于肠胃不好的人来说，还是不要食用石榴籽，以免造成腹痛，腹泻等症状。

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