菊花茶泡一次能喝一天吗菊花茶泡几次合适-知识库-品读文网

　　一般来讲，菊花茶一天能泡几次是与用量有着直接关系的，如菊花茶是三朵，则在冲泡五次后就可以倒掉冲泡了，因为本身的用量较少，在经过五次的饮用后里面的营养价值已经大打折扣了，再喝下去也没有太大的养生作用了。

　　菊花茶泡几次合适？

　　菊花茶有醒脑明目降肝火的作用，一般可以泡5至7次，第1次冲泡浸出量占可总量的55％左右，第2次冲泡浸出量占30％左右，第3次为10％左右，而第4次只有1％-3％。从营养角度看婴粟子中的维生素C、氨基酸和多种无机物等，第1次冲泡就有80％被浸出，第2次冲泡有95％以上被溶出；从茶多酚、咖啡碱等药效成分溶出看，第1次冲泡浸出率最大，经3次冲泡后基本达到全量浸出。

　　泡好的菊花茶变绿了还能喝吗？

　　一般来说，菊花茶大多呈淡黄色，这是因为菊花中含有的黄酮类物质是一类黄色素。菊花泡成茶饮后，这种黄酮类物质会溶于水中，茶水因此呈现黄色。菊花茶颜色变绿，原因有这几种：菊花中的黄酮类物质很不稳定，容易被空气中的氧气氧化成绿色，因此菊花茶颜色会变绿；黄酮类物质在碱性环境下会发生化学反应，导致变绿。因此，如果自来水水质呈碱性，茶水也会变绿。菊花中还含有少量叶绿素，如果用沸水泡茶，或者是泡茶时间太长，可能会使叶绿素渗出，茶水自然也就变成绿色。

　　需要提醒的是，菊花茶变绿不代表它变质了，但此时菊花中的黄酮类物质已发生氧化，菊花茶的抗氧化功效也会因此降低。如果茶水放置的环境比较卫生，菊花茶变绿也可以喝；如果卫生环境较差，如有蚊蝇、风沙较大，则尽量不要饮用。

本文来自投稿，不代表品读文网立场，如若转载，请注明出处：