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米其林有几个星级厨师(米其林有几个星级)

2021-03-13 作者 :小品 围观 :

米其林有几个星级厨师(米其林有几个星级)

米其林三星的餐厅可以说是一座金矿,在国外对于米其林三星这个酒店也是非常的受欢迎,并且在国内也有很多比较出名的餐厅。那么你知道米其林三星有几个星级吗?米其林三星有什么标准?接下来就让我们一起来了解一下吧。

1、米其林三星餐厅是由米其林公司评定出来的,而评定办法是根据在世界范围内进行调研而得出的。

第一,所有入选米其林三星的餐厅,必须在其网站上发布一个邀请单。第二,每个月将会对这些餐厅进行评分。第三,每一个月在米其林美食地图上将会看到餐厅所在城市的特色美食分布和排名。米其林三星的餐厅还会对这些餐厅所在城市的米其林星级餐厅进行排名,而这些得分则会在米其林美食地图上反映出来。第四,每一年最多会有一家米其林三星餐厅被被米其林公司列为一家非星级餐厅,而他们不影响其他星级餐厅被米其林公司列为三星餐厅。

2、米其林三星餐厅的标准是根据其餐厅所在城市来制定的。

每一次米其林三星餐厅的评选,都是在当地的市场调查、公众投票和评审之后决定的。因此每年的评选结果是不一样的,米其林三星餐厅主要分布在英国和欧洲大陆沿岸城市,以英国为例,共有26家米其林三星餐厅(每一家两星)。在全球范围内,法国有4家三星餐厅、意大利有5家三星餐厅、英国有7家三星餐厅、德国有3家三星餐厅、加拿大有3家三星餐厅。国内目前只有北京有米其林三星餐厅!

3、米其林三星餐厅的标准主要是根据口味和顾客满意度来评定的。

如果顾客对米其林三星餐厅觉得还不错,那就可以获选为三星。如果顾客不满意,则会被调到三星。如果米其林三星餐厅评分达到70分,则可以进入最佳餐厅的评选。

4、米其林三星餐厅要达到四个星级的标准必须是在上海、北京、广州、香港和澳门都已经有了四个五星餐厅。

因为每家餐厅都必须要有一定比例的利润的增长才能让这家餐厅达到四星级。因此这家餐厅往往在某个城市里是人气最旺的餐厅之一。不过目前米其林三星餐厅只有中国大陆地区获得最高五星。

5、米其林三星餐厅一般都是在中国大陆的城市来评定的还有上海、北京、广州;

广州、杭州、成都是在中国大陆的城市来评定;上海是在日本东京评定。从2006年开始,米其林星级餐厅评选已经在中国大陆进行十年。目前全国已有逾3000家餐厅获得米其林三星认证,包括香港等在内的亚洲各国及欧洲、美洲及非洲等地区约300家优质餐厅,以及超过1000家高端酒店餐厅和精品度假酒店餐厅。据不完全统计,全世界共有超过20家知名连锁酒店与精品度假酒店得到米其林星级认证。

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