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这里不仅有高达“百丈”的弥勒佛,还有吃一次就忘不掉的红泥小火炉!

2023-02-14 16:20 作者 :生活常识 围观 :

千佛山景区是国家AAAA级旅游景区,距县城仅30公里。山上岩石怪异,可见千尊佛像,故名“千佛山”。

© |程巩胜

遂昌千佛山景区

推荐人:「遂昌家园主理人」刘益华

特色:岩石怪异,可见千尊佛像;高达百丈的天然山体弥勒佛;乡村风炉宴;可抄经品茶、习五禽戏;森林研学。

景区内峡谷清幽,林木茂密,清澈的山泉穿行其间,造就了迷人的瀑、池、湖、潭、涧等水域景观。奇峰异石,景色秀丽,被誉为“江南小九寨”。

01

与众不同的“佛”

千佛山景区最广为人知的就是那座立于山巅,高达百丈的天然山体弥勒佛,实为壮观,无论从哪个角度看,他都是笑着的。

© |宋世和

进入千佛山景区不久,有一处瑶池,清澈见底,在这里你可以见到满池锦鲤,来这里的人大多会被色彩斑斓的锦鲤吸引,并许愿祈福。

沿着千佛山景区的石阶,拾级而上,便能看到道路两旁有着形态各异的小佛像,虽不及最大的佛像壮观,却也精致灵气,每一座佛像都有自己的名字,等着你去了解。

© |舒有明

02

超脱世俗的“静”

在千佛山除了可以看千尊佛像,还可以体验抄经品茶,在溪畔抚琴作画,沉浸于自然之中,做一回风雅韵事,在宁静中找到自我。

还有不少人喜欢在这个每一次深呼吸都有2500万负氧离子的地方,练习瑜伽、学习五禽戏。

03

吃一次就忘不了的“味”

风炉,是指用木炭炉子加热泥炉炖煮食物的方式。相比重庆的九宫格、广东的打边炉、北京的炭火铜锅,风炉是遂昌人专属的“火锅”。

这里的叶秦歌餐厅将遂昌田园山野河湖的生活烟火气都浓缩在一只只风炉里。

1

三层楼风炉锅

在遂昌各种风炉锅中,三层楼风炉锅是绝对的主角,它也叫“杀猪菜”,白萝卜垫底,中间一层农家豆腐和新鲜猪血,顶上一层炒得香喷喷的五花肉,风炉里炭火滚滚,小火锅咕噜咕噜冒着热气,撑起了整席风炉宴的老底子味道。

2

排骨四季豆干风炉锅

叶秦歌餐厅取材自遂昌县横坑村海拔800米以上的四季豆干,自然生长,无污染,山泉水灌溉,昼夜温差大,盛夏太阳晒足四天,十四五斤四季豆才能晒出一斤干,吃一口都是阳光的味道。

3

豆腐娘风炉锅

豆腐娘是豆腐之母,营养丰富、味道鲜美,是浙南独有的美食,将农家自种的豆子在庭院老石磨上手磨即可制作出美味的豆腐娘,是遂昌人用来招待外来客人的传统美食佳肴。

4

咸肉落汤青风炉锅

在遂昌方言里,“落汤青”指的就是大仙菜,因炒熟后青碧如玉,所以这么叫。落汤青是风炉宴中的经典,落汤青口感微苦带些甘甜,以炭火小火慢滚过,苦味褪去,只剩下清脆与甘甜。

04

住一次就能感受到的“禅意”

千佛山健康酒店集住宿、餐饮、会议、休闲、养生、研修为一体,拥有63间禅意客房以及DIY养生主题餐厅、那然生命会客厅、天然瑶池茶吧、养生SPA、禅修研习课堂、户外竹林瑜伽基地、健康养生场所。

酒店遵循“尊重自然,尊重生命”的理念,巧妙融合了“食、宿、赏、品、意”和禅文化修习之中,在这里可以拥抱自然,静观自我,回归本心!

酒店致力于打造以健康养生为内核的中国健康文化酒店服务体系,在这里你可以读一读经书,静心打坐,将一切烦恼都抛于脑后。

就在这个季节

来一次千佛山

尝一尝红泥小火炉吧!

标签:红泥餐饮
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