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甘蔗吃了发红怎么办

[导读]:冬季是是吃甘蔗的时节,很多人都会买上一根甘蔗回家吃。但是回家后发现甘蔗吃了发红怎么办呢?应该如何来保存呢?今天就来跟大家分享一下甘蔗的保存方法,如何保存使它不变红。 一、...

冬季是是吃甘蔗的时节,很多人都会买上一根甘蔗回家吃。但是回家后发现甘蔗吃了发红怎么办呢?应该如何来保存呢?今天就来跟大家分享一下甘蔗的保存方法,如何保存使它不变红。

甘蔗吃了发红怎么办

一、甘蔗吃了发红怎么办

甘蔗发红的话是不能吃的,必须立即扔掉,千万不要因小失大。因为首先如果是新鲜的甘蔗,它是不会发红的,发红是一个非正常的现象,是因为与空气接触之后,发生了一些霉变变质的情况,表面产生一些细菌,所以导致发红。而且发红之后甘蔗原本甘甜的味道也会发生变化,会有一股非常冲鼻的酒味,吃了之后有可能会引起身体的不适,轻则呕吐恶心,重则还会引起中毒,所以建议大家当甘蔗发红的时候,就赶紧扔掉,不要再去食用。

二、甘蔗如何保存

1.冷藏保鲜

不管是已经去过皮的还是没有去皮的甘蔗,如果在吃不完的情况下,都建议把它放入到冰箱进行冷藏保鲜。没有去皮的话可以直接放在冰箱里面,如果已经去过皮的话,最好放入到保鲜袋或者保鲜盒当中,然后再放入冰箱的冷藏保鲜区进行保存,这样的话放上2~3天再拿出来吃的时候,就和新鲜时候的口感以及色泽是一样的。

甘蔗吃了发红怎么办

2.真空保存

真空保存对于没有去皮或者去皮的甘蔗都可以适用。准备食品真空保存袋,然后将甘蔗一段一段的切开之后放入到袋子当中,抽取其中的空气,密封袋口,这样的话就可以进行真空保存了。真空保存的甘蔗可以放到常温下,也可以放到冰箱进行冷藏,放上20天到25天都不会有任何的问题。

3.常温保存

对于已经去过皮的甘蔗的话,一天之内的话应该是没有问题的,但是时间一长还是会发生变质的情况。那么对于没有去皮的甘蔗,可以在冬季的时候把它放到室外,然后在阴凉通风处上面盖上一层薄薄的泡沫,这样的话可以保存上3~5天。

甘蔗吃了发红怎么办

所以当甘蔗出现变红的情况的时候,建议大家就不要再去食用了,为了避免这样的情况发生,还是建议大家学会如何去保存甘蔗,将它放入到冰箱冷藏其实是最好,也是最方便的一种方法,很多家庭都非常的适用。希望大家多掌握这种生活小技巧,来应对一些小麻烦。

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