大蒜是一种非常好的食物，腌制好的大蒜非常下饭，接下来我们来讲一讲怎样腌大蒜好吃

操作方法 01 首先我们要先准备好泡制大蒜的材料，大蒜，陈醋，，盐，白糖（个人喜欢偏甜），玻璃罐子。

02 首先我们先把大蒜的外皮剥掉，尽量不要把大蒜弄烂掉，这样子既影响美观又不好吃，剥完以后挑选一下。

03 然后我们把密闭性比较好的罐子用开水进行清洗，用热水消消毒，然后备用。

04 接下来我们就往罐子里面加入一些陈醋，白糖，盐和放入一些凉白开，也可以放着花椒大料，然后把剥好的大蒜放进去，然后密封起来。

05 有的时候为了将大蒜尽快腌制成，我们可以把装有大蒜的罐头瓶放在比较温暖的地方，比如说阳台。