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【肉质】涮羊肉一般是什么部位的肉
本文由小品编辑。关键词是肉质。主要讲上脑肉、大三叉、小三叉、黄瓜条和磨盘。这些肉比较鲜嫩,比较容易烹调和食用。味道也更好。上脑是指颈后部...
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一般蒸鱼需要几分钟能熟(蒸鱼的注意事项)
本文由小品主编,关键词是肉质。主要讲几分钟蒸鱼所需的时间。蒸鱼的时间最好控制在15分钟以内,以免肉质太老,影响口感。鲈鱼的肉质细嫩,烹调时...
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