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白松露和黑松露护肤品的作用区别(白松露和黑松露的区别)

2021-03-13 作者 :小品 围观 :

白松露和黑松露护肤品的作用区别(白松露和黑松露的区别)

松露,是一种常见的高级珍馐,是世界上公认的名贵食用菌。“白色钻石”、“黄金之王”、“菌类之王”等美誉都与它有关。松露又称白蘑菇,是由松露菌菌核生长形成的真菌中含有丰富的蛋白质、脂肪及维生素等营养成分,是人类的天然营养品。在中国南方一些地区,人们把松露菌称“中国白松露”;而把松露叫做“黑松露”也是因为它最早是由日本人从中国传入欧洲国家的,在欧洲被视为非常名贵的食物。在国外有“松露酒”(松露酒)及“松露蛋糕”的美称。白松露原产于非洲的马达加斯加和南美的巴西等地,松露在我国主要分布在云南、四川、贵州、广西、湖南、湖北、江西等省以及台湾等地区。

1.颜色不同

白松露的颜色很特殊,颜色一般为白色,有些品种的松露则是深黄、乳白或灰白。松露含有多种氨基酸、多种微量元素、氨基酸等物质。据《日本经济新闻》报道,松露中所含的蛋白质和维生素 E含量都是松露中最高的。松露中所含的多种氨基酸能促进人体蛋白质的合成和维持正常生理功能,对心血管疾病和癌症有一定防治作用。但是由于黑松露对环境要求严格,所以现在黑松露已经很少被用于制作松露标本、松露罐头、黑松露酒。黑松露是一大类食用真菌动物肉类真菌和植物根菌类真菌及植物分泌物在土壤中共同形成的大型真菌类多肉植物;含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、生物碱、黄酮类化合物、香豆精、脂肪脂等成分。

2.香味不同

黑松露气味浓郁,所以人们把黑松露称为“黑松露”,这虽然不算太准确,但是从一定程度上说明了它的价值。白松露就更不用说了。白松露有股淡淡的香味,味道不像黑松露那么浓烈。白松露味道有点类似松露酱的味道。所以白松露常常被称为白松露。

3.营养不同

白松露含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质等营养物质,含有多种氨基酸,并含有较多不饱和脂肪酸,含有丰富有益心脏的天然抗氧化成分――Omega-3,因此是名贵的天然营养品。它在世界上也占有一席之地:最早在美国发现的白松露中含有5种以上可食用蛋白质、18种以上多种氨基酸、10种以上单宁、9种单糖、18种天然矿物质、15种天然抗氧化剂、3种稀有氨基酸等等。黑松露含有较多胶原蛋白和钙元素,其所含丰富胶原蛋白可以使皮肤变得有弹性和光泽。钙元素能使骨骼更结实、不易疲劳、抗衰老、预防骨质疏松、帮助牙齿坚固及防止牙龈炎、牙周炎等多种疾病。它可以抑制癌细胞生长和扩散、促进新陈代谢、调节血压和降低胆固醇、调节血脂和血糖、延缓衰老等等功能。

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