油得种类(油的种类有几种)

油是指在工业生产中，利用天然油脂或从天然油脂中提取的物质，如石油、植物脂肪、动植物油、植物油等。按照化学成分可分为大豆油、菜籽油、橄榄油和调和油等。按使用方法可分为蒸馏油、浸出油和其他油等。按照用途可分为工业用油（如汽油机、电动机、锅炉、化工用油）、食用用油（如面包粉、饺子皮、面条、米粉等）、化妆品用油（如化妆品）、日用品、日用化学品等。

一、植物脂肪

这是利用植物脂肪为原料生产的一种人造脂肪。植物脂肪是一种中性脂肪酸，也是人体必需的脂肪酸之一。植物脂肪具有较高的饱和度和不饱和度，并含有丰富的维生素和矿物质，可以改善人体的新陈代谢、增加热量消耗和增强免疫力，同时也是良好的人造黄油、人造奶油和人造黄油等的主要原料。植物脂肪是一种较好的抗氧化剂和脂肪稳定剂。植物脂肪与不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸（油酸）等脂类相比具有较高的抗氧化活性、不饱和脂肪酸含量丰富、易于人体消化吸收且不会产生有毒物质。

二、矿物油

矿物油是石油产品中的一种，一般占总油含量的95%以上，一般用于制造蒸馏油。从原油中提炼出来的矿物油不具有石油的芳香味，可直接用于制汽油、柴油、煤油、石脑油、煤焦油和石脑油的调和加工。矿物油广泛用于各种工业和民用车辆。但生产过程中存在杂质，其成品质量不稳定。矿物油还可用于炼制石油焦。矿物油的熔点较高（一般为180~230℃）、粘度较大、闪点较低、流动性好等特征。

三、蜡

蜡是一种常见的高分子聚合物，其分子量约为296 kDa-251。蜡种不同，其分子量大小不同。一般可分为硬蜡、硬蜡蜡及各种固体蜡、液体蜡等。硬蜡具有机械强度高、耐热性好、熔点高、密度小等优点；软蜡具有机械强度高、熔点稳定、机械强度高等优点；蜡酯中不含脂肪油、磷脂等杂质；固体蜡密度小、熔点低等优点导致其在工业中用量少。蜡主要用于制蜡工业和化学原料工业。蜡还可作为粘合剂、填充剂、涂料（工业用涂料）、胶粘剂、软质涂料、油漆助剂等的原料。

四、香精油

香精油是用各种植物油和香料经化学反应而得到的一种具有特殊香味的油。香精油的主要成分为高级脂肪酸、酯类、环烯烃类、醇类等。香精油常用于高级香皂、高级香氛和香水的配制中。