湛江人最爱吃的14种美味

14

牛腩粉

对于湛江吃货来说，牛腩粉的味道

是比记忆还要深刻的东西

浓郁呃汤底，香气诱人的酱料和牛油

吃过齿颊留香

13

炸虾饼

海鲜是湛江人得天独厚的美食

滑溜溜的虾裹上面粉炸至金黄

这样手掌大的虾饼大概只有湛江才有吧

12

牛骨汤

牛骨汤是不少湛江人记忆中的味道

是根植在心中的美好味觉

在哈着白气的阴冷天，喝上一碗热气腾腾的牛骨汤

从头到脚都暖和了，超级推荐雷州上坡旧车站附近的牛骨店，味道相当地道

11

籺

籺绝对是湛江小吃的代表之一

是湛江人的挚爱 现在酒店的都不好吃了，还是节日家里做的美味

10

牛杂

无论是在巷子里的小店，还是灯火通明的大馆

牛杂的气味都很容易找到

9

白切鸡

湛江人吃白切鸡时

大多是以沙姜、蒜蓉、酱油配制的调料佐餐

慢火浸熟后，肉嫩骨香，十分可口

8

沙虫

沙虫吃起来不但味道鲜嫩

还富有极高的营养价值

7

簸箕炊

簸箕炊也是不少湛江人记忆深处的味道

入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙

再加上秘制的酱料

香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀

6

鸭仔饭

湛江本地人做白切鸭一重选鸭

二重煮鸭，三重配味

煮鸭要求慢火煮浸，熟至八九成即可

煮后的汤再煮成油饭，蘸上酱油

鸭肉细嫩结实，油饭也透着阵阵的鸭香味

5

碳烤生蚝

碳烤生蚝是不少湛江人的心头好

爽滑的蚝肉配以恰当好处的作料

用烧烤来制作更增加了蚝的野味感觉

怎能让人不上瘾

4

花蟹

吃花蟹最享受的就是剥的过程

边剥边吃，饶有情趣

陶醉之时，舔指回味

3

肠粉

湛江有许多老牌肠粉店

有的甚至开了几十年

它见证了湛江的起步与腾飞

但无论在何时何地

还是想回来吃上一口湛江的肠粉

2

湿辣牛肉

嫩牛肉配上各式店家秘制的湿辣

各有各的滋味

已成为了湛江特色

1

妈妈做的菜

无论外面做的菜有多好吃

最好吃的还是妈妈做的家常菜

据不科学统计

湛江银一辈子跟妈妈说过最多的一句话，就是：

我肚子饿了！！！

小时候，我们似乎都记得这样的情景：

每一次放学回来

就是向妈妈要吃的

只要是妈妈做的菜

再普通都是最美味的！！！

你说对不对？