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壹邦小知识:基围虾和什么菜一起搭配最好?基围虾吃的时候怎么剥

2023-02-14 16:14 作者 :生活常识 围观 :

基围虾是生活中比较常见的虾,其个头不算大,但营养丰富,肉质细嫩多汁,口感鲜甜美味,不过好吃的基围虾虽然做法简单,但很多人却时常疑惑和什么菜一起搭配吃最好?下面就来告诉大家基围虾的吃法,赶紧来学学吧。

壹邦小知识:基围虾和什么菜一起搭配最好?基围虾吃的时候怎么剥

基围虾和什么菜一起搭配最好

基围虾属于肉类高蛋白食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素A、钾、碘、镁等营养物质,适当食用具有补充营养、增强免疫力、保护心血管系统等作用,适合搭配豌豆、玉米、黄瓜、西红柿、木耳、芹菜、西蓝花等蔬菜类食物同吃,这样荤素搭配营养更全面均衡。

基围虾炒黄瓜

材料:基围虾200克,黄瓜300克,食盐、味精、水淀粉、植物油适量。

做法

1、基围虾去头、去壳、去虾线洗净备用。

2、黄瓜切片备用。

3、将基围虾和黄瓜分别放入沸水中焯熟,捞出沥干。

4、锅中热油,放入虾仁翻炒变色,然后倒入黄瓜一起翻炒。

5、加入食盐、味精炒至入味。

6、然后加入水淀粉勾芡后出锅即成。

壹邦小知识:基围虾和什么菜一起搭配最好?基围虾吃的时候怎么剥

番茄炒虾仁

材料:基围虾200克,150克,番茄1个,葱段、姜丝、香菜、生抽、料酒、白糖、食用油适量。

做法

1、将番茄洗净,切丁备用。

2、基围虾去头、去壳、去虾线洗净放入碗中。

3、加入料酒、生抽、白糖、食油、姜丝、葱段拌匀,腌制10分钟。

4、然后放入番茄搅拌均匀。

5、然后将碗放入微波炉中,加热2-3分钟,

6、最后端出,撒上香菜即可。

壹邦小知识:基围虾和什么菜一起搭配最好?基围虾吃的时候怎么剥

基围虾吃的时候怎么剥

1、首先需要拿一只虾在手上,然后对着虾头往下数三节。

2、将这第三节虾壳用手给轻轻地剥去,这样的话,虾壳就被从中间分开成为了独立的两个部分。

3、接着把虾的尾部的那一节虾壳用手指捏住,然后只需要轻轻地一拉,就可以将这一部分虾壳给从虾肉的身上分离出来。

4、再用同样的方法,将虾的头部给拧下来,将前面一部分的虾壳也从虾肉中分离出来,只需要几秒就可以剥好一只虾,非常快速。

原理:因为虾的第三节壳和虾肉的连接最紧密,只需要先将它的第三节壳给分离出来,这样其他的虾壳就可以轻松地分离了。

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