大厨做的豆角煎饼,用的都是家常食材,成本几块钱,即好吃又简单
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2023-02-14 16:14 作者 :生活常识 围观 : 次
在生活中,有时候会遇到饭煮多了,吃不完这个时候就会多出来剩饭,以前大多数人家里还养一些鸡鸭,吃不完的剩饭,还可以直接给鸡鸭吃,现在可不比从前了,很多人都是住着小套房、小高层的,已经没有养鸡养鸭了。那多出来的饭该怎么办呢?总不能丢掉吧!小时候我们就背过“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,每一粒粮食都是农民伯伯的辛勤汗水的结晶,每一粒粮食都该被尊重。
在我温州老家,村里老人一直口口相传着“米饭弃雷公锤”的传说故事,讲的是一位老是严重浪费粮食的人,终于有一天被天上的雷公看见了,触怒了雷公,在一个风雨交加的夜晚被雷公夺去生命的故事。这个故事在现在看来是有点封建迷信了,但从另一个角度上来看,是中国普通的老百姓对粮食的敬畏之情,民以食为天,吃的就是粮食,珍惜粮食是我们中华的美好传统。
现在很多人会把多出来的粮食,做成蛋炒饭来给家人吃,最近小编也是一直这么做的,可是还没吃几天的家里人就腻了,而且家里还有小孩,光给孩子吃蛋炒饭,这营养可跟不上啊!所以小编这几天就在想一个剩饭的新煮法,果然还给我想到了,把剩饭做成红薯米饭煎饼,好吃还不油腻,红薯的维生素和植物纤维还能帮助孩子成长帮助老人通便。实在是一举两得,下面就请跟随着小编来看一下这道菜吧!
红薯米饭煎饼装备原材料:剩饭、红薯、蜂蜜。
第一步:洗净红薯进行蒸煮,尽量甩干水分,然后为红薯去皮,捣碎红薯。
第二步:将米饭放进保鲜袋中进行压碎,然后放入已经粉烂红薯均匀混合,均匀后捏成小圆形放瑞平底锅中。
第三步:蒸熟后,加入蜂蜜即可食用。
小贴士:红薯最好用烤的,这样水分少,但考虑到观众大大没有烤红薯的工具,所以改成了煮的。
这是一道很简单的菜对不对,几乎是一看就会的。而且原材料极其简单廉价,行动起来吧!朋友们别再用剩饭做蛋炒饭了,家人们都已经腻了,用这个红薯煎饼来慰劳辛勤工作和认真学习的家人吧!加油!
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