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酥松香浓不腻口,天热就要吃一些抹茶味的甜品,美味极了

2023-02-14 16:12 作者 :生活常识 围观 :

一直都想尝试用自家的烤箱做个饼干吃,那就选择我今天分享给大家的这个曲奇抹茶饼干了,我做的是玉米油版的,做法非常的简单,基本上一看就会,把所有的材料搅拌在一起就行,不用等待黄油化了,也不用打发黄油,听起来就比较简单有没有,就算是手残的人也可以轻松的驾驭。

最近闲在家里面没有事干,打算做一款饼干来吃,炎炎的夏日正好是需要这样吃一点这样清新口味的饼干。我女儿就非常喜欢吃抹茶类的,什么抹茶味蛋糕,抹茶味的糖果,抹茶味的饮品。那今天就来给女儿做一款抹茶的饼干,一个人就把我做的这些都吃光了,看来我家孩子要被我养成小胖猪了。

酥松香浓不腻口,天热就要吃一些抹茶味的甜品,美味极了

抹茶的味道就非常清新了,一吃到抹茶我的心情就也跟着好起来,总会感觉春天马上就要来临了。当然自己喜欢吃原味的,或者巧克力味的饼干自己都可以做,方法都是差不多的。有做的各种造型的曲奇也非常可爱讨喜,不用黄油做出来的饼干也照样酥脆美味。

酥松香浓不腻口,天热就要吃一些抹茶味的甜品,美味极了

【菜名】:抹茶曲奇

【所需食材】:低筋面粉200克,鸡蛋2个,抹茶粉10克,糖粉60克,玉米油120克。

【制作步骤】:

1、先将所有的材料全部都准备好,最好可以按照我给的克数准备,都是我之前做过用的克数,放心,不会做出来太甜或者不脆的。

酥松香浓不腻口,天热就要吃一些抹茶味的甜品,美味极了

2、先将鸡蛋打散在碗里面,快速的用筷子搅拌均匀。

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3、把抹茶粉还有低筋面粉混合在一起,搅拌均匀备用,尽量可以搅拌的均匀一点,避免一块是抹茶一块是面粉的现象发生。

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4、准备个小碗。里面装有玉米油,将糖粉,鸡蛋液倒进去搅拌均匀,先放糖粉搅拌一下,再放鸡蛋液进去,用电动打蛋器打发到浓稠的状态。

酥松香浓不腻口,天热就要吃一些抹茶味的甜品,美味极了

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5、把刚才混合抹茶粉的面粉筛进鸡蛋液里面。

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6、快速的搅拌均匀,搅拌至没有干粉的状态就可以了。然后准备好曲奇枪里,安装上走走喜欢的花片。家里面没有曲奇枪的可以放裱花袋里面,安装上曲奇花嘴就可以了。

酥松香浓不腻口,天热就要吃一些抹茶味的甜品,美味极了

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7、然后将曲奇枪挤在不沾烤盘上面,家里面是普通烤盘的下面需要点上一层硅胶垫或者油纸,避免曲奇烤出来粘在烤盘上面,不好脱模了吧。

酥松香浓不腻口,天热就要吃一些抹茶味的甜品,美味极了

8、最后放进预热好的烤箱里面,上下火170度,放在中层上面烤15~20分钟左右即可。我挤出来了一朵花的造型是不是非常的可爱呢?烤出来的饼干脆脆的,让人爱不释手。但是吃不了的饼干记得要放进密封袋里面保存好,不然返潮了就不好吃了。

酥松香浓不腻口,天热就要吃一些抹茶味的甜品,美味极了

【小贴士】:

1、如果是新手的话我建议大家还是用曲奇枪,比较方便一些,用裱花袋的话挤出来容易挤不好,破坏造型。

2、想要吃黄油的还是可以放黄油的,里面放玉米油的部分改换成融化的黄油就可以了。

3、每家烤箱的温度还有时间都肯定会有点差距的,大家是可以以我给的时间跟温度来作为参考,不过具体的还是要以自己家的烤箱脾气为准。

【文案编辑】:目海食吃货日记

标签:抹茶好吃
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