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裙带菜买回来能晒干吗

[导读]:裙带菜其实它是一种海洋生物,属于藻类,和大家吃的海带有一些相似。那么裙带菜买回来能晒干吗?应该如何保存呢?今天就来跟大家分享一下关于裙带菜的一些小知识。 一、裙带菜买回来...

裙带菜其实它是一种海洋生物,属于藻类,和大家吃的海带有一些相似。那么裙带菜买回来能晒干吗?应该如何保存呢?今天就来跟大家分享一下关于裙带菜的一些小知识。

裙带菜买回来能晒干吗

一、裙带菜买回来能晒干吗

裙带菜分为淡裙带菜和盐渍裙带菜,如果是盐渍裙带菜的话,那么是晒不干的,只能放到通风的阴凉地方进行阴干。而如果是淡裙带菜的话,是可以晒干的,但是晒干之后的裙带菜就会迅速变黄,所以裙带菜是不建议放在太阳底下暴晒,而是需要放在阴凉通风处进行阴干。所以如果大家想要把买回来的湿的裙带菜变干的话,那么一定要买淡的裙带菜,同时放在阴凉通风,没有太阳直射的地方,阴干就好了。

二、裙带菜如何保存

1.冰箱冷藏

不管是干的裙带菜,还是已经泡发开的裙带菜,都可以放入冰箱进行冷藏保存。如果是干的裙带菜的话,那么用保鲜袋将袋口扎紧放好,放入冰箱保存时间会比较久一些。如果是潮的裙带菜的话,那么放在保鲜盒或者保鲜袋里面,一个星期左右是不会变质变黄的。

裙带菜买回来能晒干吗

2.通风保存

通风保存主要是指干的裙带菜,比如盐渍裙带菜或者是淡裙带菜只要在没有泡发的情况之下,都可以放到阴凉通风处进行保存的。那么保存的时候,可以过两到三天就把它呃稍微翻动一下,这样的话是防止底部一些受潮而出现霉变或者发黄的现象。

3.真空保存

真空保存是最有效,也是保存时间最长的一种保存方法。真空保存不管是已经泡发过的裙带菜或者是干的裙带菜,都可以直接装袋,把里面的空气抽掉,然后密封袋口就行了,放在常温或者冰箱保存都可以。

通过今天的分析大家应该知道,原来裙带菜是不能像其它食物一样放在太阳底下暴晒的,这样的话水分流失的同时,上面的一些细胞也会被流失掉,所以就会变黄。因此大家最好还是直接买干的裙带菜回来,这样保存会比较方便,时间也会比较久。

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