裙带菜属于海藻类的绿色食物，当中富含非常丰富的碘，是大家平常食用的食材之一。那么买回来的裙带菜可以晒干保存吗？怎样保存会比较好呢？今天就来分享关于裙带菜的保存方法。
一、裙带菜可以晒干保存吗
可以。
买回来的裙带菜是湿的，想要把它晒干保存是可以的，但是晒干的方式需要有所选择。由于裙带菜在烈日暴晒之下会迅速脱水，同时里面的细胞会流失掉，所以原本绿色的裙带菜就会泛黄，因此如果想要裙带菜保持鲜嫩的口感，且绿色不泛黄的话，那么建议放到阴凉通风处进行，不要有太阳光直射。阴干几天并且反复的翻动，这样的话裙带菜也可以把它变干，而且还会保持原来的绿色。
二、裙带菜应该如何保存
1.常温保存
常温保存对于湿的裙带菜来说，一般放一至两天是不会出现变质变坏的，那么时间一长，有可能会出现霉变或者是变黄的现象，所以建议尽快食用。而对于已经晒干了，或者本来就干的裙带菜的话，放在常温保存下的话，可以放上半个月左右，当然一定要放到阴凉通风，没有潮湿的环境之下。
2.冰箱冷藏
不管是对于湿的裙带菜还是干的裙带菜都是可以的，而且存放时间较长。湿的裙带菜最好是用保鲜袋或者保鲜盒装起来，而干的裙带菜只要用普通的厚一点的袋子装好，扎紧口袋即可，如果冰箱有冷藏保鲜柜的话，放入保鲜柜效果更好。
3.真空保存
真空保存更适用于湿的裙带菜，因为湿的裙带菜非常容易腐败变质，因此将湿的裙带菜直接放入真空包装袋当中，抽取空气，密封口袋放在常温或冰箱上就可以了。当然干的裙带菜也可以放入真空包装袋当中，同时可以加上1~2袋食品干燥剂，这样保存效果会更好。
裙带菜保存方法就跟大家分享到这里，如果买回来是立即食用的话，那么买湿的裙带菜就可以了，免去泡发的烦恼。如果是想放置时间比较久的话，建议还是大家买干的裙带菜回来比较方便，也利于保存，吃的时候只要提前几个小时泡发开就可以了。
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