[导读]：本文由小品编辑。关键词是白菜。主要讲白菜和小白菜的区别。白菜的形状较大，叶子的聚集程度比较松散，叶子是绿色的，含水量很高。在煎炸过程中，水分会从锅底漏出。小白菜个头小，含...
本文由小品编辑。关键词是白菜。主要讲白菜和小白菜的区别。白菜的形状较大，叶子的聚集程度比较松散，叶子是绿色的，含水量很高。在煎炸过程中，水分会从锅底漏出。小白菜个头小，含水量不高但膳食纤维丰富……更多相关文章请往下看。
卷心菜与婴儿卷心菜不同。白菜的形状较大，叶子的聚集程度比较松散，叶子是绿色的，含水量很高。在煎炸过程中，锅底会流出水。小白菜个头小，含水量不高，但膳食纤维丰富。适量食用可促进生长发育，提高人体免疫力。
大白菜和小白菜不一样
大白菜不同于小白菜。从两者的外观来看，大白菜个头较大，叶子的聚集程度比较松散，叶子偏绿，而小白菜的叶子比大白菜小很多，叶子也比较多紧紧包围。 ，根也更圆。
从含水量来看，白菜含水量较高，炒制过程中无需加水，锅底会流出大量水。小白菜的纤维比较细腻，含水量不高。煎的过程中需要加少量的水，口感更好。
就营养价值而言，小白菜比白菜更有营养。白菜的膳食纤维较少，而小白菜的膳食纤维含量极高，能促进排便，热量低，不含脂肪。对减肥的人很有帮助。适量食用还可以促进生长发育，提高人体免疫力。
以上就是白菜和小白菜的介绍。希望对你有帮助，想了解更多关于白菜的信息。大家可以关注雨滴生活知识网的更新。
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