[导读]:本文由小品编辑,关键词是玉米。主要讲的是用冷水煮玉米。冷水可以将水的热量逐渐渗透到玉米粒内部,煮熟的玉米味道会更粘更嫩。如果水烧开后直接放玉米,玉米粒会因突然接触高温而变...
本文由小品编辑,关键词是玉米。主要讲的是用冷水煮玉米。冷水可以将水的热量逐渐渗透到玉米粒内部,煮熟的玉米味道会更粘更嫩。如果水烧开后直接放玉米,玉米粒会因突然接触高温而变稠。有关相关文章的知识,请阅读以下内容了解详情。
煮熟的玉米要用冷水焯一下,这样可以让水的热量逐渐渗入玉米粒内部,煮熟的玉米口感会更粘、更新鲜。如果在水烧开后直接加入玉米,玉米粒会因突然高温而变稠,食用味道会老而硬。
煮熟的玉米应该用冷水煮
煮玉米时,锅里要用冷水。冷水可以使煮熟的玉米口感更细腻,因为冷水可以将水的热量逐渐渗透到玉米中,煮出来的玉米会更糯。
如果玉米是水烧开后直接加入的,突然的高温会使玉米粒变稠,所以煮出来的玉米会老硬,口感差。
另外,煮玉米的时候,最好把玉米皮留在下面,这样可以保护玉米粒。玉米皮吸水的同时,还能防止玉米的香气散去太多。
以上就是关于用冷水还是热水煮玉米的介绍。希望对大家有所帮助,如果想了解更多玉米信息,可以关注雨滴生活知识网的更新。
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