许多身体偏胖或担心发胖的人，总认为吃蔬菜不会发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。

实际上，过多地食用含有碳水化合物高的蔬菜，过剩的碳水化合物也会在体内转化为脂肪储存起来。

那么，究竟哪几种蔬菜最有利于人保持苗条身体呢？

豆制品含丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。

黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

白萝卜能促进新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积。

绿豆芽产热少，不易形成脂肪堆积皮下。

另外，芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。

大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白质。

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。

洋葱含前列腺素a，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。

它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。

香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，分解过剩的脂肪，有通便作用起到瘦身作用。

胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。

身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。那么，究竟哪几种蔬菜最有利于人保持苗条身体呢？

豆制品含丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。

黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

白萝卜能促进新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积。

绿豆芽产热少，不易形成脂肪堆积皮下。

另外，芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。

大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白质。

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。

洋葱含前列腺素a，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。

它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。

香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，分解过剩的脂肪，有通便作用起到瘦身作用。

胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。

身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。最有效瘦腰做法之饮食篇

最有效瘦腰做法1.多喝水，少喝碳酸饮料

碳酸饮料和那些含糖量高的饮料会让你的肚腩鼓得像个气球。

每天要喝足八杯水，最好是早上起床后喝一杯暖水来清除体内的宿便。

最有效瘦腰做法2.减少盐分吸收

盐分会保持水分，尤其是在生理期前。

过多盐分会增加淀粉质的活性，促进身体吸收淀粉质。

压力和罐头食品也是含纳量高的食品。

最有效瘦腰做法3.甜食控制

有意识地减少甜食的进食，实在不行的话，可以用天然糖代替精制糖，例如用蜂蜜取代白砂糖，逐步将口味改变，达到收腹成效。

最有效瘦腰做法4.排毒食物对抗便秘

对于便秘的问题，没有啥比多喝乳酸菌饮品清肠、增加乳酸菌和纤维素的摄取量更方便有效的了，乳酸菌能加速肠胃活动机能，成功赶走废物。

每天吃一两根香蕉，有助于排出体内毒素，一根香蕉的卡路里不会超过一百，还不到一碗米饭的一半，既排毒又瘦身。

最有效瘦腰做法5.摄入足够的高纤维膳食

高纤维食材可以帮助消化和肠道蠕动排出废物，所有突出的小肚腩几乎都是因为肠增大，肠内堆积废物的缘故，纤维膳食帮助消化和促进排出粪便的功能可以使你的胃下部及小肚腩逐渐变得平坦起来。

最有效瘦腰做法之锻炼篇

最有效瘦腰做法1.交错腿的垂直锻炼

脸朝上躺在地上，双腿交叉放在地上，手抱头。

双腿向上抬起，直至垂直于地面，头部也跟着往上抬起。

在最高点停顿并呼吸一次，再重复。

最有效瘦腰做法2.腹肌板锻炼

双手握着腹肌板的手柄，身体尽量往前伸直，然后腹肌有力把身体收回来。

在这一伸一缩的锻炼中，腹部得到很好的伸展。