[导读]：1、 步骤 2、 金枪鱼解冻洗净后，加入盐、胡椒粉、料酒腌制半小时以上。 3、 将盐腌金枪鱼中多余的水倒出，与面粉混合。 4、 我手头没有面粉，只能用淀粉代替。 5、 面粉更粘，炸的香。...
1、 步骤
2、 金枪鱼解冻洗净后，加入盐、胡椒粉、料酒腌制半小时以上。
3、 将盐腌金枪鱼中多余的水倒出，与面粉混合。
4、 我手头没有面粉，只能用淀粉代替。
5、 面粉更粘，炸的香。
6、 将鸡蛋搅拌均匀，将金枪鱼浸入蛋液中。
7、 直接在碗里搅拌更快。
8、 把鱼蘸蛋液放在面包屑里，卷起来。
9、 在不粘锅里放入适量的油，加热，将鱼煎熟。
10、 感觉鱼身已经变得僵硬，可以捞出来装盘。
11、 皮脆肉嫩。
12、 金枪鱼只有一根主刺，其他小刺软炸的时候很脆。剥鱼很方便，吃起来也很过瘾。
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