中国人喜欢喝热水似乎已经成为共识。在很多人的认知中，热水是“良药”，冷水不宜多喝，可能会伤胃。
然而，除了中国，外国人似乎更喜欢喝冰水。即使在冬天，他们也往水里加冰。甚至女性在月经期或产后仍然喝冰水，但身体没问题。
这到底是怎么回事？冰水会伤胃吗？
胃里有完善的体液分泌机制，可以维持胃内环境的稳定。事实上，如果不是一次性过量饮用，喝少量冷水对胃黏膜不会有任何影响。
但多喝热水看似暖胃，有时却伤胃:世卫组织已将65℃以上的热饮列为致癌物，长期饮用刚烧开的水和粥会灼伤胃肠道。
虽然少量慢饮冰水对肠胃伤害不大，但有三类人不适合喝冰水:
①对于胃肠功能不好的人来说，冰水容易刺激胃肠道，引起胃肠道的收缩和痉挛，引起腹痛、腹泻等不适。
②剧烈运动后，胃肠道血液循环加快，血管扩张。这时候马上喝凉水容易刺激胃肠道。胃肠道的血管和黏膜严重收缩也会导致痉挛，进而导致腹胀、腹痛、腹泻等不适。
③有偏头痛病史的人不宜喝凉水，否则会刺激口腔黏膜，引起头面部血管收缩，加重头痛症状。
喝热水的好处想必大家都很清楚，但是喝水也有一些注意事项。这两点你注意到了吗？
温热为宜。
世卫组织国际癌症机构在《柳叶刀肿瘤学》杂志上警告公众，饮用65℃以上的热饮可能会增加患食道癌的风险。
所以，喝热水，其实是要控制水温的，我们的舌头很敏感。如果我们觉得热水是热的，就不要马上喝。最好放在稍微接近体温的地方再喝，这样可以吸收，解渴。
小口慢饮
水喝多了容易增加心脏的负荷，喝太快也会吞掉大量空气，使人容易打嗝或腹胀。建议分几次喝少量热水，每次不超过200ml。喝一小口，然后慢慢咽下去。
虽然我们很佩服外国人早上喝冰水的行为，但也许这只是他们的“救火”行为。我们的体质和生活饮食习惯决定了我们最好喝热水。所以，我的朋友，你今天喝热水了吗？
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