野钓鲫鱼，钓饵可分为荤饵、素饵两大种，像蚯蚓、红虫和白虫等都属于荤饵，素饵则主要以面食类饵料为主，下面就来给大家具体讲讲钓鲫鱼的这两大饵类。
一、野钓鲫鱼中的荤饵大观
1.蚯蚓
蚯蚓饵在野钓鲫鱼中，属于主钓饵之一，在用的时候，所选蚯蚓要具备三点：“红、细、活”。“红”跟“活”为的是在水下时，目标明显，更容易被鲫鱼发现，细则是为了鲫鱼易吞食。
2.红虫
北京一带，冬春时节的最佳钓鲫鱼饵料非红虫莫属，每年的立冬到次年4月中旬，只要鲫鱼开口，即可用红虫作钓。
3.蝇蛆
蝇蛆颜色很白，味道独特，对于大鲫鱼具有很大的诱惑力，同样是钓鲫鱼很好的钓饵。需要注意的是，蝇蛆穿钩要仔细，避免钩破腔体，一旦钩破，它身体里的液体流出，就会变成一张白皮，诱鱼效果大大降低。正确的穿钩方法是，选条细尖利的鱼钩，自虫尾（较大的那头）两黑点之间（肛门处）穿进去，一直穿到头部即可。还有一种穿钩方法是，像捆红虫那样，将1～2条蝇蛆捆扎后挂在钩上即可。
4.小虾
小虾同样是大鲫鱼爱吃的食物，夏季钓鲫鱼用蚯蚓和面饵效果一般时，可换上鲜活的小虾进行作钓，效果往往十分好。
二、野钓鲫鱼中的素饵大观
素饵是夏季至初秋这一段钓鲫鱼的主钓饵，用的较多的有单一面饵、复合面饵、米饭粒和泡沫球等。
1.单一面饵
单一面饵是由豆腐粉、黄豆粉、蚕豆粉和豌豆粉混合后，加入钓场里水揉搓制成。它的最大特点是保持住了原味，野钓时的效果突出。
2.复合面饵
这种饵料的制作稍显复杂。通常来说，是先将面粉和细玉米粉和好之后，入锅蒸熟，作为基础饵，然后根据具体的水域，区别加入曲酒、药酒、香料、香精、味精、奶粉、芝麻粉、香油和维生素片等等，再加入原塘水制成不同味道的面饵即可，从而作钓不同水域中不同口味偏好的鲫鱼。
当前，也有许多的钓友选择将各种商品饵料跟适量面粉和拉丝粉混合后揉搓成饵团来作钓鲫鱼，效果也很不错，并且容易操作。
3.米饭粒饵
用米饭粒做钓饵，较为简单的方法是出钓前，用曲酒对其进行喷洒。复杂些的是，用油炒一下，然后将打成糊的鸡蛋倒里面，再放入少量味精、盐和葱末，翻炒几下就可以了。这种饵料具香、腥、鲜、咸味道，夏季钓鲫鱼非常好，但要放久了容易发馊，需要注意。
4.泡沫球饵
用泡沫球做钓饵下钓，易制作，且可以避免小杂鱼闹钩，深受众多钓友的喜爱。简单的方法是将泡沫塑料上小球剔下后，用曲酒和药酒浸泡几天后来用。复杂些的做法是将泡好的泡沫球跟蚯蚓一起挂在一只钩上，它们一个真一个假，一个动一个静，且红白相间，带着酒香味和蚯蚓腥味，加之鱼钩上的蚯蚓动不停，顶在钩尖的泡沫球也被它带动，同样动不停，俗称“猴顶灯”。钓鲫鱼的效果同样非常好。
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