生蚝壳烤多久可以开(生蚝带壳烤多久才熟)

很多人都喜欢吃生蚝，是我们经常吃的一种海鲜。它是一种贝类动物，主要生活在海里，具有丰富的营养价值。它的肉质鲜美可口，是一种非常受欢迎的食物。生蚝中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质，可以补钙补锌补维生素。生蚝本身的味道是比较鲜美的，而且吃起来非常可口。

1、首先，我们要准备好新鲜的生蚝，我们需要把它的外壳给剥掉。

其实，生蚝的外壳比较坚硬，不容易剥落。而且生蚝在生活中也比较容易感染细菌。所以在我们剥掉外壳之后，我们需要清洗一下。首先，我们可以把生蚝放在一个大一点的容器中。然后，我们可以把生蚝放进盐水中浸泡几分钟。这样有助于生蚝快速成熟，而且也有助于我们烤熟的时间更久一些。当然，不想用盐水浸泡生蚝的话，我们可以直接使用新鲜的清水来浸泡，这样有利于生蚝快速成熟。

2、接着，我们要把生蚝在清水里面清洗干净，然后把它放到一旁备用。

把生蚝放在水里面，再放入一些料酒，然后用手去抓洗，接着再用清水冲洗干净。再把它放在烤盘里面。接着，用牙签把生蚝串起来，然后放入烤箱里面烤5分钟。烤好之后把它拿出来，清洗一下，然后切成小块。切好之后最好用保鲜膜包起来藏在烤箱里面，这样吃起来更加安全。

3、然后我们在把准备好的生蚝肉给放在一个容器里面，加入适量的食盐以及清水。

把它们给充分搅拌均匀。然后盖上盖子，放到炉灶上面，用大火开始烤。因为生蚝在烤箱里面烤制，所以我们要随时观察，时间要把握好，烤好之后拿出来。千万不要着急吃，以免烤糊了影响口感。等到生蚝肉完全烤熟之后，我们再把生蚝肉给捞出来享用吧！

4、我们需要把准备好的大蒜去皮之后切成蒜蓉和姜丝放进去，搅拌均匀之后就可以放入烤箱中进行烘烤了。

在烤箱的表面刷上一些油，然后再把生蚝放进去，温度一定要保持在180度左右，然后用中火进行烘烤。烤箱烘烤半个小时之后就可以取出来了，可以根据自己口味去调整时间。生蚝烤好之后拿出来，用刷子刷一下表面就可以吃了，生蚝肉非常鲜嫩鲜美。所以大家平常吃生蚝的时候一定要多加注意一下。