苹果酱怎么做呀(苹果酱的做法不用柠檬)

苹果富含多种维生素和矿物质，尤其是苹果酸，具有促进消化、预防便秘的作用。苹果中的有机酸能促进人体的新陈代谢和排泄系统，帮助消化；还能抑制人体对脂肪的吸收。所以不管是在减肥期间还是在平时生活中，我们都可以经常吃些苹果。尤其是减肥人群、孕妇、小孩更应该多吃些苹果。

1、苹果洗净，去皮，切成小块；

柠檬洗净，去皮，切成小块；锅中放入适量清水，煮开。放入切好的苹果块；转小火慢慢煮约10分钟，至苹果烂去果汁，变得浓稠。

2、锅中加水烧开，放入苹果块，转小火慢慢熬制；

熬制到苹果表面变黄，然后倒入一勺白醋，继续小火慢慢熬制。在熬制的过程中，我们可以不断搅动苹果，防止糊底或变黑。熬制到这一步后我们将苹果倒入干净的容器中凉透备用。注意：苹果中不能有小虫子、果核、籽等食物。

3、熬制苹果块变软即可；

苹果酱怎么做才好吃？这就需要我们对它进行一些小处理了，我今天做了这道好吃又养生的苹果酱。这道苹果酱主要用到的材料有：苹果、蜂蜜、柠檬汁。

4、苹果熬制好后去掉果皮即可盛出；

苹果酱有很多吃法，最常见的吃法就是做凉拌菜、煲汤、做沙拉、煮粥等。今天，我就来给大家介绍一种不需要柠檬就可以做好的苹果酱。这种苹果酱没有柠檬香味，不加任何调料，制作起来非常简单。它的主要原料是苹果、白糖、蜂蜜、柠檬。另外需要注意的是：做苹果酱时，千万不要用水直接熬制，因为这样会破坏苹果本身的味道！

5克蜂蜜兑入20克清水烧开后关火待凉。

蜂蜜用凉开水调好。这是制作苹果酱的主要工具，在制作过程中我们可以多次加入清水来减少苹果酱的粘稠度。苹果酱不要熬太长时间就好，否则果肉会变得越来越干烂。熬制时间一定要掌握好，不要太长也不要太短。如果有条件可以选择不熬苹果酱。