炒萝卜丝的炒法(炒萝卜丝怎么做)

食材：白萝卜1个，大蒜2瓣，青椒1个，白糖适量，鸡精适量，清水适量。做法：将白萝卜去皮洗净切成丝备用；大蒜去皮洗净切粒备用；青椒去籽洗净切丝备用；红椒切丝备用；起锅烧水，放入蒜粒等食材大火煮沸然后放入切好的白萝卜丝焯水2分钟左右捞出用冷水冲洗干净；将锅烧热放油烧至六成热把大蒜粒放入爆香（炒香蒜粒也可以放入盐);放入白萝卜丝翻炒2分钟左右倒入适量白糖翻炒均匀；倒入适量清水继续翻炒1分钟左右即可出锅；最后加入适量青椒翻炒均匀即可出锅！

1.白萝卜用手掐成小段，可以用手搓一下然后再用清水洗一下就可以了！

如果家里没有工具，可以用这个方法！当然你也可以选择用手擦的方法！但是如果不喜欢太油腻的可以用手抓洗一下！

这样吃起来口感更好！

好了，今天就介绍到这里，我们下期再见！我们下期再见！感谢您的支持！

2.白萝卜切好以后放入水中冲洗一下，然后再用手搓一下，这样吃起来口感更好！

白萝卜是冬天吃最好的，白萝卜皮吃起来很脆，而且还不会有那种涩涩的感觉，吃起来脆爽，有一点点的甜，而且口感非常好，非常好吃！白萝卜还含有丰富的钾元素，可以起到利尿消肿的作用！因为白萝卜中钾元素含量很高！

3.清洗白萝卜时，不要忘了加少许盐，然后用手抓洗一下捞出。

清洗时，不要洗太多次，以免留下难看的泥渍，将表面洗干净。4.用温水冲洗白萝卜时切勿太用力。用冷水洗萝卜是为了除去萝卜中所含的辛辣味，用温水洗则不会有这种感觉。5.清洗白萝卜时也不要忘了放入盐，这样做既可以使白萝卜洗得更加干净又能保持其脆爽，白萝卜放入盐后用手抓洗还可以使白萝卜在盐水中浸泡30分钟左右再用清水洗净或用手挤干水分。6.如果你想保持白萝卜口感脆爽无筋，可以在洗白萝卜时用手顺根切细丝。

4.锅烧热倒入适量油烧至六成热把大蒜粒放入爆香（炒香蒜粒也可以放入盐）。

爆香后放入切好的白萝卜丝煸炒。3分钟左右，倒入适量白糖翻炒均匀，然后倒入适量清水继续翻炒1分钟左右即可出锅！萝卜丝富含大量的维生素 A,这是一种水溶性维生素，能增强人体的新陈代谢，提高身体免疫力。萝卜还含有大量的食物纤维，这种物质能够帮助肠胃蠕动，帮助消化吸收。并且萝卜中含有较多的芥子油成分（芥子油具有开胃消食、促进消化、利尿消肿等功效),是一种极好的抗肿瘤成分。