龙利鱼是什么鱼啊能吃吗(龙利鱼是什么鱼)

龙利鱼，别名：大口鱼、大龙利鱼、红鱼仔、大口头、大红龙鱼、红尾子、红眼鱼、红翅子、红头角子、红头王八子、红头王八、红头王八等。它属于鳕科中的大型鱼类，属于冷水鱼种，体长可达30厘米以上。龙利鱼是一种大型食用鱼，肉质细腻鲜美、营养丰富，可食用可以直接生吃，也可以加工成各种类型鱼进行食用。我国从2011年开始全面禁捕龙利鱼，很多商家都打着“龙利鱼”的旗号销售龙利鱼，严重损害了我国水产养殖市场和生态环境。龙利鱼因其鱼肉中含有大量鱼油，具有独特、鲜美、营养丰富和高蛋白等特点，而且近年来龙利鱼价格不断上涨，养殖市场竞争日益激烈，因此养殖龙利鱼要想获得长久发展，大家必须注意选择好合适自己品种的鱼类进行养殖生产。

一、分布

龙利鱼是一种大型冷水鱼类，中国于2003年引入到渤海和黄海海域，但在2008年被列入《中国物种红色名录》中被列入极危物种。龙利鱼属中硬骨鱼类，体型较侧线短，头大而钝，口大且长，口位位于口腔后缘后方，口内位于颌骨后缘后方。背鳍软条15-18枚；臀鳍软条10-12枚；尾鳍圆形但边缘不规则。体长可达30厘米以上。栖息于近海沙泥底质区域者为肉食性食肉鱼类。在中国长江流域内也有发现。

二、生长环境

龙利鱼主要分布于我国南海、东海和台湾海峡等海域。一般生活在热带和亚热带水域，喜栖息于沿岸礁石丛中或缓流型水域，具有较强的潜水能力，不进行任何的水下活动。其生活习性与金枪鱼相似，喜温暖湿润，喜欢群居活动，但不生活于水面。水温12℃~30℃，最适水温18℃~25℃，以12℃~20℃为最适温度；水温15℃~22℃时最适温度为18℃~25℃。喜群游洄游习性，能迅速转移到新的水域产卵。其卵为椭圆形或卵圆形，淡黄色，孵化期15天左右。

三、繁殖

性成熟的雌鱼能产卵30-35粒，每粒卵重20-40克，卵黄为深褐色，有光泽，与雄鱼几乎相同，雄鱼有腹部朝上的雄鱼鳃等，有吸盘和呼吸孔，雄性鱼体侧扁，吻突出于鳃盖上。雌鱼有明显的雄鱼鳃下斑斑并长有大量腹鳍，体长可达20-30厘米。雌雄鱼体侧扁，体侧无光泽。雄鱼有摄食性个体与生殖性个体。主要分布于太平洋北部及中太平洋地区。该鱼类为杂食性鱼类，以小型甲壳类及水生昆虫等为食

四、养殖模式

龙利鱼属于大型食用鱼，在养殖的过程中必须要选择水质好、无污染、溶氧高的地方，同时还要避免养殖密度过大、水体清瘦等情况。龙利鱼有较强的抗病能力，在养殖过程中可以用生物制剂和饲料进行辅助投喂管理，例如伊乐藻、轮叶黑藻等浮游植物作为饵料。如果放养密度过大，会造成水体营养物质流失严重，甚至导致水体环境恶化或者鱼类病害。因此在养殖过程中不要投喂过量，也不可以频繁换水，尽量保持水体干净卫生。一般龙利鱼是不能进行流水养殖的，如果进行了流水养殖反而会影响水质平衡和鱼类的生长。