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红糖年糕怎么做软糯不硬(红糖年糕怎么做好吃)

2021-03-13 作者 :小品 围观 :

红糖年糕怎么做软糯不硬(红糖年糕怎么做好吃)

今天是春节第一天!年糕是春节习俗中一种很重要的食物,年糕主要是用糯米做的,寓意"年年高"。过年之前我们家会做很多年糕吃。而红糖年糕是过年时最受欢迎的年糕了。那么接下来我就给大家分享一下红糖年糕怎么做好吃哦!

一、红糖包

红糖包子制作方法:准备材料:糯米粉500克左右,红糖500克左右。操作步骤:第一步:取一个碗放入300克糯米粉和适量红糖水和成面团。第二步:把面团分成若干个小剂子,擀成圆形后再擀成圆形,接着卷起来用刀切成若干个小剂子,再将每个小剂子搓成圆柱形后用手按扁收口。第三步:取一个面剂子擀成圆形后,用擀面杖先将两个面剂子捏紧再往中间卷起来。第四步:用手拿起一个面剂子先在手心沾上少许清水再往外按扁就可以了。

二、糖水煮鸡蛋

食材:糯米半碗,红糖一碗,鸡蛋3个;调料:冰糖适量;做法:1、把糯米用清水洗净,浸泡2个小时;2、把糯米放在锅里,加清水、红糖煮开后把鸡蛋放进去煮熟;3、把鸡蛋捞出来稍微放凉盛到碗里就可以了;4、把鸡蛋吃下去的汤盛到碗里就可以了。

三、年糕吃法

年糕吃法多种多样,有蒸的,有煮的。做年糕通常是将年糕放在锅里蒸熟,然后再放在砧板上切成块状,也有直接用刀切成块,然后用蒸锅蒸熟,最后就是直接食用了。煮年糕是最简单的吃法,也是最好吃的吃法,最简单的吃法就是直接煮了吃,因为年糕煮的时候比较软烂就可以了,如果是用高压锅煮的话,时间比较长一些。年糕吃法非常多,我们可以直接蒸好吃;也可以用电饭煲蒸熟就可以了;还可以煮其他东西来吃;还可以做各种美食等等……我们可以根据自己的口味来选择吃法哦!今天的分享就到这里啦!

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