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丹东美食城在哪里(丹东美食)

2021-03-13 作者 :小品 围观 :

丹东美食城在哪里(丹东美食)

丹东位于辽宁省东南部,因其地理位置特殊、历史文化底蕴深厚、经济发展迅速、人民生活富裕、国际地位较高被人们誉为“东方瑞士”。丹东历史悠久,文化厚重,是满族发祥地之一,素有“鸭绿江畔明珠”之美誉。丹东是“东北第一县”和“中国优秀旅游城市”,地处中朝边境,是世界闻名的“东方瑞士”和“东亚明珠”。丹东是“中国优秀旅游城市”。丹东有许多美食你一定吃过吧?

1、宽甸鸭绿江大骨炖猪蹄

大骨炖猪蹄属于大菜一类,是一种较为常见而又富有地方特色的名菜。此菜将猪大骨头通过特殊加工而成,烹饪方法独特,香酥可口,营养丰富。吃猪蹄要先喝汤再吃猪蹄和猪肝,汤品鲜美,营养丰富,是佐酒佳品。是当地人最为喜欢的一道菜肴。

2、长白清真牛肉饭

长白清真牛肉饭,也叫“肉夹馍”。清真饭馆一到饭点,首先是排队,然后是一排排的小汽车停在饭店门口,人们都到饭店来坐下来吃牛肉饭。吃完饭,再来点牛汤,这就是长白牛肉饭了。据说长白牛肉饭是清朝时候传入长白后不断改良,形成今天特色的风味。现在长白县境内有许多牛肉店,每天都有不同的饭点,但都能吃到正宗好味道。来长白游玩吃牛肉饭,一定要尝尝长白牛肉饭。

3、双河鱼汤

双河鱼汤,历史悠久,汤色乳白,鱼肉鲜嫩,口味鲜美,至极,是著名的东北地区风味小吃之一。双河鱼汤采用双河鱼为原料,配以多种配料,用文火熬制而成。用大锅熬制,以其独特口感及独特风味享誉辽东。这是双河人引以为豪的特色。

4、马家老豆腐

马家老豆腐,用一种不寻常的工艺制作而成,这种工艺是祖传下来的,由祖传马万全老人在二十世纪三十年代创立。马家老豆腐以鲜黄豆为原料,并配以秘制配方制作而成。在马万全老人家里可以品尝到用“豆腐脑、豆腐花”做的美味,这种传统手艺至今仍传至今。这种老豆腐,吃起来外焦里嫩,香味浓郁,营养丰富,尤其是它具有清热解毒、滋阴补肾、降血压血脂及减肥功效。在中国民间有着“南豆腐,北马家”之说。它不但好吃而且营养丰富。它是老少皆宜、营养丰富的传统食品,被称为“东方豆腐”。

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