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富含磷的食物和水果有哪些(富含磷的食物)

[导读]:磷是体内重要的营养元素之一,它是人体骨骼的重要组成成分。人的骨骼中的磷含量在15%~25%,骨骼的正常生长发育离不开磷。所以我们要经常吃一些含磷丰富的食物。今天就来为大家介绍一下什...

富含磷的食物和水果有哪些(富含磷的食物)

磷是体内重要的营养元素之一,它是人体骨骼的重要组成成分。人的骨骼中的磷含量在15%~25%,骨骼的正常生长发育离不开磷。所以我们要经常吃一些含磷丰富的食物。今天就来为大家介绍一下什么是含磷丰富的食物。含磷丰富的食物:瘦肉、鱼类、蛋黄、虾皮及其制品,芝麻、杏仁、花生、芝麻酱等;蘑菇、芝麻酱、香菇等;豌豆、蚕豆及豆类及其制品;花生、瓜子、杏仁等;大豆、干豆等;虾皮、紫菜等各类干贝及其制品;紫菜及其制品等。

一、食用含磷食物时,应注意以下几点:

1、不能和豆浆同食:磷在人体内分解成磷酸会形成不溶于水的磷酸盐,引起恶心、呕吐、腹胀、腹泻、头晕、四肢无力、肌肉痉挛、关节疼痛、皮肤干燥、头昏眼花、皮肤起皱、皮肤松弛、口唇干裂、面部长斑、舌苔厚腻、全身无力、毛发脱落、便秘、消瘦、尿中有黄色泡沫、口唇发白等症状。2、不宜多吃:磷在体内可与蛋白质结合形成不溶性磷酸盐钙,使钙沉积于骨骼中,导致缺钙。3、不能多吃:摄入过量的磷会导致人体磷脂代谢紊乱,导致神经衰弱,骨质疏松等症状。4、不宜多吃:不适合人们吃的食物,会引起磷过量吸收和产生大量沉淀,引起骨质疏松、贫血以及骨质疏松性关节炎,因此不宜多吃,也不适合每个人吃都有磷过量吸收现象。5、少吃:吃多了会造成磷过多地进入肠道,从而引起腹泻等症状,同时还会使体内维生素B1缺乏;少吃多了还会使钙离子在肠道内滞留,影响人体对磷利用,不利于健康;少吃:大量吃则极易引起厌食、腹泻等现象,甚至影响消化吸收,使蛋白质分解过快、过量吸收、产生大量沉淀而导致体内钙磷缺乏等营养元素缺乏症;不爱吃:少吃会造成磷大量吸收的食物,使钙离子无法在人体内正常地结合,形成骨钙化不良、骨骼组织变形及牙齿松动等现象。

二、含磷食物的禁忌

如含磷高的食物(如牛奶、花生等),容易与钙、镁、铁等金属元素发生化学反应,产生沉淀,引起血红素减少及影响钙、镁的吸收,从而影响人体对磷的吸收。所以,在饮食中应避免食用含磷丰富的食物。一般来说,含磷高的食物都含有较多的嘌呤,而痛风患者在饮食中要注意限制嘌呤的摄入。因此,高嘌呤食物忌用来吃含磷丰富的食物,如动物内脏、海鲜、牛肉等。另外,由于肾功能不全患者在饮食中要减少磷元素的摄入,所以肾功能不全患者要限制磷元素含量超过正常值值(一般应控制在正常值范围内)以后才可食用含磷丰富的食品以保证肾脏正常工作。

三、注意事项

少吃油炸食品。油炸食品中含油脂较多,会使人发胖。忌食凉拌菜。蔬菜和豆类食物中都含有磷,所以,为了身体健康,要适量食用。多吃这些食物,可以帮助身体吸收磷元素,从而达到强健骨骼,补充钙质的效果。

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