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鄠邑区美食街(鄠邑区美食)

2021-03-13 作者 :小品 围观 :

鄠邑区美食街(鄠邑区美食)

西安市鄠邑区,位于西安市中部,东与江西萍乡、湖北天门接壤;西与河南、陕西关中地区相连;南与山西洪洞、河南商城、郑州为界;北与河北张家口、内蒙赤峰接壤。总面积1316平方公里,辖5个街道、7个镇、1个社区。户县是国家级历史文化名城和“西安之母”、“中国旅游强县”、“国家园林城市”,2017年入选全国中小城市综合实力百强县市(区)榜单第一名,2019年被评为“国家卫生区”。来吧我们一起来吃美味的鄠邑区美食吧!

1.鄠邑县

鄠邑有关中三宝之一的葡萄,其籽粒饱满,肉厚汁多,香酸适口,营养丰富。同时还富含多种维生素、氨基酸和矿物质元素。葡萄汁在葡萄酒生产中有重要作用,能显著提高人体对葡萄糖的吸收率及利用率。

2.户县肉夹馍

户县肉夹馍是由陕西省户县的著名传统小吃——肉夹馍演变而来,它源自于中国陕西省西安地区的传统名吃,以其酥、脆、香而享誉省内外。因其馍中夹入腊汁,肥瘦相间,色香味俱佳,具有"肉香而不腻,饼脆而不硬"的特点,并在北京、天津、石家庄、太原等地颇受欢迎。是深受人们喜爱的传统小吃。

3.户县烧饼

户县烧饼,在中国西北地区的传统小吃,户县特产。它外酥里嫩,香甜可口,其特点是色泽金黄、外酥里嫩、味道纯正、酥脆可口。户县烧饼与咸阳烧饼不同之处是将皮子和馅料一起烤制而成。皮子是由猪油和面制成;馅料是由葱、韭菜和芝麻组成;馅料有咸猪肉馅的、甜猪肉馅的以及其他的馅。

4.户县大馍

户县大馍,在西安又称陕西酥馍、锅盔。是以小麦面为原料制作而成的面食小吃,其特点是外观金黄,外型圆厚,软硬适中,入口即化,食用方便。因产于户县县城东南15公里的秦皇故里户县而得名

5.户县豆腐

户县豆腐,以其独特的制作工艺和美味的口感享誉西安、关中、陕南,甚至远销东南亚。豆腐中含钙高,还含有蛋白质和维生素等。此外,豆腐中还含有丰富的 B族维生素和钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素等成分。户县豆腐是陕西省著名小吃之一,被誉为“关中豆腐之冠”。

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