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金牛区美食一条街(金牛区美食)

2021-03-13 作者 :小品 围观 :

金牛区美食一条街(金牛区美食)

金牛区,四川省成都市辖区,位于四川省西南部,距成都市中心30公里。金牛区以“金牛”命名,是四川省首批历史文化名城之一。这里有着悠久的历史和灿烂的文化,更有着深厚的美食文化底蕴。下面为大家介绍金牛区的美食文化遗产。

1、川菜馆

推荐理由:以川菜为主,味道鲜美,菜品讲究,是川菜中的精品。推荐美食:三家店。三家店都在老南门。三家店都在西门大街,一条街有三家店,但人气最旺第一家店是老南门那家店,生意不错,但没有老南门那种味浓味重的川菜好吃,而且没有很多成都本地人去这吃饭,所以很多朋友都不知道老南门有家三楼小店。点评:推荐三家店,但味道都很好,其中之一店味道更好一些,人均40元左右。

2、牛华祥牛华祥饭庄

推荐理由:牛食品是成都历史最悠久的饭庄,也是四川饮食文化中不可缺少的一部分。牛华祥以其传统的川菜、菜肴,以制作精良、工艺考究而享誉川、粤、浙、沪。在国内外享有盛誉。其菜之选料考究、工艺精细、选料严谨、制作精良,以其独特风味而驰名海内外,已形成了自己独特的风格,以其精湛、精致、精湛的菜品而闻名遐迩,享誉海内外。特点:菜品用料讲究、选料严格、制作考究、风格独特;选料考究、制作严谨、风格独特;在川菜里,其菜肴最为独特;以制作精良、工艺精湛、风格独特而著称。

3、小李子火锅

小李子火锅位于成都春熙路与温江路口。其前身是一家开在解放路的大排档,后搬到了温江,就改为现在的小李子火锅。开业以来味道一直很不错,但没有想到现在也已经开了好几家分店了,不过还是有很多老食客来这里吃火锅的。主要是环境不错,菜品很多,很适合一个人聚餐的时候点几样自选食材下厨去。这道菜可以说是火锅里面最美味啦!

4、夫妻肺片

夫妻肺片,是四川省成都市的一道传统名菜。始创于1861年。相传,原为一对夫妻制作凉拌牛舌面、牛肉为主料,制作精细,色泽红润,口味麻辣鲜香,质嫩化渣,经久不变!后来又有了用牛肚、牛舌、牛肉为原料制作“夫妻肺片”(又名“夫妻肺片”)的吃法,但其风味已不如从前。近年来,又发展为用牛内脏制成“夫妻肺片”,制作精细,色泽红润,味道麻辣鲜香,质嫩化渣,经久不变!

5、四川凉粉

凉粉是成都特色传统小吃之一,是四川的一道风味小吃。具有爽滑、酸辣、爽口等特点。凉粉有两种,一种叫“巴蜀凉粉”,一种叫“四川凉粉”。四川凉粉是成都特色传统小吃之一,主要原料是绿豆粉,具有清热、健脾开胃等功效,被誉为“天下第一粉”。四川凉粉以其制作工艺独特、香味浓郁、爽口开胃、经济实惠而深受人们青睐。【详情】

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