首页 > 生活常识 > 黑胡椒酱怎么拌意面

黑胡椒酱怎么拌意面

[导读]:【黑椒酱拌意面】食材:意大利面300克、意大利黑胡椒酱适量、大蒜5瓣、洋葱1/2个、意面1块、油适量。调料:生抽、盐、胡椒粉、橄榄油、柠檬汁(可根据个人口味加减用量); 1、锅里放入适...

黑胡椒酱怎么拌意面

【黑椒酱拌意面】食材:意大利面300克、意大利黑胡椒酱适量、大蒜5瓣、洋葱1/2个、意面1块、油适量。调料:生抽、盐、胡椒粉、橄榄油、柠檬汁(可根据个人口味加减用量);

1、锅里放入适量的油,油热后下入洋葱煸炒出香味,再放入蒜瓣和洋葱炒出香味,再放入黑胡椒酱和生抽炒匀,待大蒜和洋葱炒出香味后放入意面翻炒,待意面炒熟后关火;

2、准备好一盆凉水,将炒好的意面倒入凉水中浸泡,使意面充分吸足水分。3、将浸泡好的意面放入一个大碗中,倒入适量的橄榄油搅拌均匀,用勺子将橄榄油均匀涂抹在意面上。4、准备一口干净的锅,将锅里倒入适量油烧热后放入切好的葱花和蒜末翻炒出香味;5、倒入切好的意面和泡好水的橄榄油翻炒均匀即可关火,在锅里倒入适量的柠檬汁调味。6、将意面和橄榄油搅拌均匀即可装盘。

2、锅里留底油,加入橄榄油炒香、洋葱和蒜末翻炒,再加入蒜末和洋葱炒匀;

3、倒入少许柠檬汁,翻炒均匀,再加入少许盐调味,把所有的调料都炒均匀后关火,再加入意大利面翻炒均匀,把意面炒熟。将意面盛出备用;4、锅里留少许底油,倒入洋葱和蒜末翻炒出香味;5、倒入意面翻炒均匀;6、将意面盛出放置一边;7、碗里加入适量黑胡椒酱和适量生抽。

3、倒入适量柠檬汁和橄榄油炒匀(这一步做好意面的酸甜口味)。

4、将炒好的橄榄油、盐和黑胡椒酱倒入意面中拌匀。【烹饪技巧】1、如果喜欢吃酸一点的口味,可以在调酱汁前放入少许柠檬汁,这样会让酱汁酸甜可口。2、这一步可以根据个人喜好加减适量调料,柠檬汁可以去腥,洋葱也是比较容易熟和入味的食材,放入酱中也会更香更入味。。3、如果不喜欢柠檬风味的话,可以不加任何一种调味料,直接用柠檬汁调味即可。4、如果喜欢吃辣一点,可以用一些辣椒粉来代替一部分盐。5、喜欢吃辣一点的话,可以放入一些小米辣或者花椒油等有辣味和香味的调料来进行调味。

本文来自投稿,不代表品读文网立场,如若转载,请注明出处:

  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!
发帖咨询