首页 > 生活常识 > 韮菜花炒腊肉(韭菜花炒腊肉怎么炒)

韮菜花炒腊肉(韭菜花炒腊肉怎么炒)

[导读]:韭菜花的香味非常独特,用来做一道菜,别提有多好吃了。腊肉又称风干肉,腊肉也是最常见的食物之一,腊肉可以蒸熟或者油炸来吃,所以腊肉通常是用来炒菜或者炖汤,还有很多做腊肉比...

韮菜花炒腊肉(韭菜花炒腊肉怎么炒)

韭菜花的香味非常独特,用来做一道菜,别提有多好吃了。腊肉又称风干肉,腊肉也是最常见的食物之一,腊肉可以蒸熟或者油炸来吃,所以腊肉通常是用来炒菜或者炖汤,还有很多做腊肉比较好吃的方法。我最喜欢使用腊肉来炒一道菜了。那这个时候我就需要把韭菜花和腊肉搭配起来,韭菜花可以加入辣椒来炒,也可以用胡萝卜来炒。然后我搭配了少许食盐和鸡精来调味。

1、把韭菜花摘好,清洗干净,然后切成小段。

腊肉洗干净,然后切成薄片。大蒜剥好皮后切成蒜片。小米椒也切成小段,准备一些生姜切片。然后准备一些蒜泥放在碗里备用。锅里倒入适量油,等油热后关火,然后放入大蒜粒爆香。

2、把腊肉洗净后切成片,放入碗中,再倒入少许料酒去腥。

再加入适量食盐调味。然后再加入少许鸡精,进行调味增香。最后把切好的腊肉放入碗中,腌制15分钟。时间到了之后,把腊肉捞出过凉水并沥干水分备用。

3、锅里放油烧热,把腊肉放入锅中煸炒出油来。

接着我把韭菜花放入锅中翻炒均匀。韭菜花的味道是比较浓郁的,所以炒的时候一定要放入食盐。盐不要用太多,要留一点量不会太咸。然后关火出锅就可以吃了。当然我会放少许鸡精才会更好吃呢。炒好之后的韭菜花就可以装盘了。

4、将食材倒入锅中炒匀即可出锅装盘了。

简单又好吃的韭菜花炒腊肉就做好了。不过我们也需要在腊肉腌制的时候,将调味料多加一点盐来调味,这样炒出来才好吃。你也可以在炒菜时多加一些生抽,这样更好吃,也更入味。这样一道简单又好吃的美食,就完成了,你学会了吗?

本文来自投稿,不代表品读文网立场,如若转载,请注明出处:

  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!
发帖咨询