银耳汤用白冰糖还是黄冰糖(银耳汤可以用白糖熬吗)

银耳是一种非常滋补的食物，深受人们的喜爱，在冬季银耳汤也是非常受欢迎的，那么银耳汤可以用白糖熬吗？答案是可以的，只要是用糖熬银耳汤都是可以的。并且在熬银耳汤的时候不需要加水，也不需要加白糖。一般都是用小火来熬煮银耳汤，这样才能使银耳汤变得更加粘稠可口。而且在熬煮银耳汤的时候需要加入一些冰糖，这样才能使银耳汤更好喝，而且还可以起到润喉的效果。

1、银耳的种类有很多，除了常见的白色银耳、黄色银耳、绿色的木耳、黄色的西洋参、红色的大枣等，还有一种叫姬松茸的银耳。

姬松茸银耳，又称姬松茸，是世界上珍稀的名贵食用菌之一，属于多年生木本植物。因其子实体大小与松子相似，故又名松茸、松蘑。其味甘、淡、性平，有滋阴润肺、健脾开胃、活血补气的功效，且对人体具有很好的滋补效果。其营养价值极高，含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、微量元素、氨基酸和多糖等成分。常食对人体健康有好处！银耳煮熟后呈乳白色略透明状。

2、银耳含有丰富的胶质，所以熬煮的时候可以放入少许蜂蜜。

蜂蜜在加入的时候要注意加入的量。一般在冰糖银耳汤的熬煮过程中，不需要再加水，一般都是加入开水就好。而加了水就不能起到良好的润滑作用啦。加入了蜂蜜之后，就会让银耳汤更加的粘稠滑嫩了，这样就能使银耳汤变得更加美味了。不过熬煮的时候一定要注意加入清水哦！

3、一般制作银耳汤用煮银耳和冰糖都可以，但是要注意时间和火候，不能太过，时间太长会导致银耳汤变得不好喝，时间太短会使银耳汤没有那么粘稠，口感也不好。

银耳汤最重要的就是要熬煮得浓稠，如果熬煮不浓稠那就会导致银耳汤喝起来没有那么香浓可口，这是因为银耳在熬煮的过程中会有一些小的颗粒脱落，这些颗粒是非常难熬煮的。银耳汤是一种非常滋补的食物，深受人们的喜爱。可以给人体补充丰富营养。不过我们平时在熬煮银耳汤的时候也可以适当加入一些冰糖和枸杞帮助起到润肺的作用，还有什么好办法吗？

4、银耳有很强的滋阴作用，所以在冬季对于女性朋友来说，能够多吃一些银耳，银耳不仅可以让我们吃起来更加健康，还可以起到美容养颜的作用，特别适合女性朋友服用。

冬天吃银耳还可以有效防止皮肤干燥。银耳富含胶质，能与人体内的胆固醇结合成不溶于水的沉淀物，从而降低血液中胆固醇的含量的同时能减少人体对胆固醇的吸收以及预防动脉硬化的发生。此外，银耳所含的丰富膳食纤维，可促进胃肠蠕动、防止便秘及降低血液粘度，从而达到润肠通便的作用。虽然银耳很好吃，但是银耳不能多吃。因为银耳含有丰富多糖，如果银耳过量食用对身体不好。