没有蚝刀怎么开啤酒盖(没有蚝刀怎么开生蚝)

蚝壳的外面有一层薄膜，用刀切开就可以开，在餐厅或火锅店的话，是用蚝壳切开的，我们在吃火锅的时候会把蚝放在里面，直接开蚝，比较方便。如果你没有生蚝刀怎么办呢，下面我们就来介绍一下这个方法吧。首先我们需要准备好一些物品，一个一次性筷子，一个干净的一次性刀片或者是不用的时候可以代替的蚝壳刀。"这就是我们要准备工作了，一般情况下就这些东西，也不要去想太多，因为如果准备不好或者说不合适都会对自己产生不好的影响：所以很多人在做生蚝之前都会先带着蚝壳刀去现场体验一下开蚝的感受。"

1、把生蚝打开，把里面的脏东西给去掉。

这个时候不要去想太多，因为这里面还是有很多东西要剔除的。一般情况下我们是用刀把外面一层薄膜给划开，然后里面其实也是有很多脏东西等着去去掉。比如说：大肠杆菌、病毒等一些脏东西，如果你没有手套的话，自己看着可能要出血了，所以这个时候就需要你用纸巾之类的给它擦一下。注意了，我们在剥生蚝之前先别去碰那些没有被处理干净的东西或者是已经受伤了。

2、把这个生蚝的壳盖起来，不要让它掉出来。

这一步的话，其实很简单，只需要两个手握着生蚝的壳就可以了。如果说你的手一直在抖则说明你的手已经很滑了可以不让它掉出来。这时候你用大拇指和食指轻轻压住它的壳就可以了。如果说你真的要试的话就一定要用力开，因为这个过程很是痛苦。不过这样的话，你想要把它开下来就还是挺简单得。

3、把生蚝壳在桌子上敲几下，让它打开一个缺口。

之后我们再把一次性筷子和刀片都放到那个缺口上。这时候你就可以看到一个缺口。一个好的刀口可以打开生蚝壳，并且能够帮助我们打开里面的肉。

4、用一只手撑住两边，另一只手慢慢用力往外开壳，要注意不要刮伤肉。

这个过程中，也不要用力太大了反而会让肉掉下来，也不会太小。如果要开的比较大的话，可以用一个小小的小刷子刷掉多余的水分；再准备一把锋利的小刀，直接往上划个小口子即可：这样开蚝肉会比较容易，而且过程中不会对身体造成任何损害。

5、把这个蚝壳慢慢的打开以后，我们要吃剩下的那个就可以了。

等这一盘美味的蚝肉摆好了以后，我们就可以去享用这道菜了。其实在之前，有的人在品尝这种开蚝的感觉上觉得非常好，因为自己没有吃过啊。那下面我们就来看看哪些人可以在开蚝的时候体会到这种感受。