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给大家介绍3种白萝卜做法,一碗不到5块钱,两天吃一次,润肺止咳

2023-02-14 16:21 作者 :生活常识 围观 :

大家好,我是小橘!自从全面开放到现在,体质不好的老年人,有时候还会胸闷气短、呼吸急促、咳嗽止不住等症状,如果出现这种情况,可能是“白肺”的预警,一定要及时去医院检查,按照医嘱吃药调理,忌口的同时,加强锻炼身体,增强抵抗力。

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特殊的时期,我们一定要保护好肺部,尤其是“阳过”以后,肺部多多少少会受损,我们要多吃护肝养肺的食物,《本草纲目》中记载,白色食物皆可入肺,比如白萝卜、百合、山药、雪梨、银耳、莲藕等等,可以清肺润肺、益肺生津、止咳化痰等等。

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导语:“白肺”大救星是白萝卜,下面给大家介绍3种做法,一碗不到5块钱,建议两天吃一次,养阴润肺、还能止咳。

第一道菜:白萝卜豆腐汤

食材准备:白萝卜、豆腐、西红柿、海鲜菇、鸡蛋、葱姜、枸杞

详细步骤:

1、白萝卜削去外皮,洗净后切成细丝,也可以直接用擦丝器刮成细丝。

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2、西红柿淋上开水,剥去外皮,再改刀把它切碎,切好后装入盘中。

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3、海鲜菇切去根部,用清水洗干净,再改刀切成小段,放入盘中备用。

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4、豆腐切成小块,放入碗中浸泡5分钟,去除豆腥味,再放入盘中。

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5、碗中打入两个鸡蛋,搅拌均匀后,倒入豆腐中,让豆腐裹上鸡蛋液。

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6、起锅烧油,把豆腐放入锅中,开小火慢煎,煎至色泽金黄,盛出备用。

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7、另起锅烧油,放入葱姜,炒出香味,放入西红柿,翻炒出西红柿汁。

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8、然后倒入开水,放入豆腐、海鲜菇、萝卜丝,开大火烧开后煮两分钟。

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9、调味加入食盐即可,出锅之前加入枸杞,搅拌均匀,即可出锅装碗。

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10、最后加点葱花点缀,这道菜就做好了,鲜香入味,炖一锅都不够吃。

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第二道菜:红烧萝卜条

食材准备:白萝卜、食盐、大蒜、小米椒、小葱、酱油、蚝油

详细步骤:

1、白萝卜削去外皮,切成段再切成后片,接着切成萝卜条,装入盘中。

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2、然后加入适量的食盐,下手抓拌几下,腌制十分钟,腌出辛辣味。

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3、接着准备大蒜,切成蒜片,小米辣切圈,切好以后放入碟子中备用。

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4、萝卜腌出水分后,我们加入清水,把它清洗干净,再挤干水分备用。

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5、起锅烧油,下入蒜片,小米辣,炒香以后倒入萝卜,大火翻炒均匀。

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6、调味加入酱油、蚝油,食盐不用加,腌制时已有底味,再翻炒均匀。

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7、出锅前撒入葱段,然后翻炒均匀,翻炒均匀以后就可以出锅装盘了。

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8、这道炒萝卜清甜爽脆,超级下饭,非常的美味,能让你多吃五碗饭。

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第三道菜:生腌白萝卜

食材准备:白萝卜、生姜、大蒜、红椒、食盐、白糖、生抽、陈醋

详细步骤:

1、白萝卜清洗干净,去掉头和尾,改刀切成小薄片,放入盘中备用。

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2、再加入食盐、白糖,用手抓拌均匀,去除辛辣味,腌制一个小时。

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3、调个腌料汁,加入食盐、白糖、生抽、陈醋,用勺子搅拌均匀。

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4、准备配料,大蒜、生姜切成片,红椒切成丝,放入料汁的碗中。

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5、萝卜腌好后,已经变软,但是清脆的口感还在,怎么折都不会断。

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6、然后倒掉里面的水,再倒入清水清洗,洗去里面的盐分和辛辣味。

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7、最后用手攥干水分,放入大碗中,倒入料汁,抓拌均匀就可以了。

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8、萝卜这样做酸辣开胃又好吃,早餐搭配一碗米粥,味道特别的棒。

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